苦味地瓜引發腸胃不適,如何處理?-肝膽腸胃科

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腸胃問題?


醫師你好,昨天晚上吃了一小塊苦苦的地瓜,後來覺得味道怪怪的,撥開來看就發現有黑斑,過10-30mins就覺得不是很舒服,過一兩個小時後就覺得肚臍以上的腹部漲漲的,開始身體熱熱,然後全身無力,整個晚上無法成眠,但過程中沒有拉肚子,後來去診所,醫生開了緩解症狀(緩解胃痛,噁心不適的藥)的藥,吃了也沒有覺得症狀有緩解或好轉。
我後來了解一下,如果吃到苦苦地瓜,可能是因為地瓜含有番薯酮及番薯酮醇,但不知道是不是有存在緩解這個特地毒素的藥,需不需再次就醫並詢求處方。



Erin,30~39歲女性,詢問日期:2019/10/30

陳詩典 醫師回覆-肝膽腸胃科


應沒有解藥,先再觀察即可。


回覆日期:2019/10/30

彙整補充說明


苦味地瓜引發的腸胃不適,可能與地瓜中的某些成分有關,特別是當地瓜出現黑斑時,這可能是由於地瓜受到了病害或霉變,進而產生了有毒物質,如番薯酮(Cucurbitacin)等。
這些物質可能會導致腸胃不適、腹痛、噁心等症狀。
您所描述的症狀,包括腹部脹氣、全身無力和無法入眠,都是腸胃不適的常見表現。

首先,針對您目前的情況,建議您保持觀察,並注意以下幾點:
1. 飲食調整:在症狀緩解之前,建議您避免食用油膩、辛辣及難以消化的食物,選擇清淡、易消化的食物,如白粥、蒸蛋、煮熟的蔬菜等。
多喝水以保持水分,避免脫水。

2. 藥物使用:您提到醫生已經開了緩解症狀的藥物,但效果不佳。
如果症狀持續不改善,建議您再次就醫,並告知醫生您服用藥物後的反應,醫生可能會根據您的情況調整治療方案。

3. 觀察症狀:如果出現更嚴重的症狀,如持續的劇烈腹痛、嘔吐、發燒、血便等,應立即就醫,這可能是更嚴重的情況需要進一步檢查。

4. 避免再次食用:在未來,建議您避免食用苦味的地瓜,尤其是當地瓜出現異常顏色或斑點時,應該選擇新鮮、無病害的食材。

5. 了解毒素:目前並沒有特定的解毒藥物可以針對番薯酮等毒素進行治療,主要是依賴身體的自我修復能力。
因此,保持良好的飲食習慣和生活方式是非常重要的。

6. 尋求專業意見:如果您對於食物的安全性有疑慮,或是對於腸胃不適的原因感到不安,建議尋求專業的醫療意見,尤其是腸胃科醫師的評估。

總之,苦味地瓜可能是導致您腸胃不適的原因,建議您在未來的飲食中多加注意,並在症狀持續或惡化的情況下,及時就醫以獲得適當的治療。
希望您能早日康復!

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