苦味地瓜引發腸胃不適，如何處理?-肝膽腸胃科

腸胃問題？

醫師你好，昨天晚上吃了一小塊苦苦的地瓜，後來覺得味道怪怪的，撥開來看就發現有黑斑，過10-30mins就覺得不是很舒服，過一兩個小時後就覺得肚臍以上的腹部漲漲的，開始身體熱熱，然後全身無力，整個晚上無法成眠，但過程中沒有拉肚子，後來去診所，醫生開了緩解症狀（緩解胃痛，噁心不適的藥）的藥，吃了也沒有覺得症狀有緩解或好轉。我後來了解一下，如果吃到苦苦地瓜，可能是因為地瓜含有番薯酮及番薯酮醇，但不知道是不是有存在緩解這個特地毒素的藥，需不需再次就醫並詢求處方。

Erin，30~39歲女性，詢問日期：2019/10/30

陳詩典醫師回覆-肝膽腸胃科

醫事人員經歷：衛生福利部嘉義醫院消化內科主治醫師

應沒有解藥，先再觀察即可。

回覆日期：2019/10/30
資料來源：台灣e院 - 腸胃問題

彙整補充說明

苦味地瓜引發的腸胃不適，可能與地瓜中的某些成分有關，特別是當地瓜出現黑斑時，這可能是由於地瓜受到了病害或霉變，進而產生了有毒物質，如番薯酮（Cucurbitacin）等。
這些物質可能會導致腸胃不適、腹痛、噁心等症狀。
您所描述的症狀，包括腹部脹氣、全身無力和無法入眠，都是腸胃不適的常見表現。

首先，針對您目前的情況，建議您保持觀察，並注意以下幾點：
1. 飲食調整：在症狀緩解之前，建議您避免食用油膩、辛辣及難以消化的食物，選擇清淡、易消化的食物，如白粥、蒸蛋、煮熟的蔬菜等。
多喝水以保持水分，避免脫水。

2. 藥物使用：您提到醫生已經開了緩解症狀的藥物，但效果不佳。
如果症狀持續不改善，建議您再次就醫，並告知醫生您服用藥物後的反應，醫生可能會根據您的情況調整治療方案。

3. 觀察症狀：如果出現更嚴重的症狀，如持續的劇烈腹痛、嘔吐、發燒、血便等，應立即就醫，這可能是更嚴重的情況需要進一步檢查。

4. 避免再次食用：在未來，建議您避免食用苦味的地瓜，尤其是當地瓜出現異常顏色或斑點時，應該選擇新鮮、無病害的食材。

5. 了解毒素：目前並沒有特定的解毒藥物可以針對番薯酮等毒素進行治療，主要是依賴身體的自我修復能力。
因此，保持良好的飲食習慣和生活方式是非常重要的。

6. 尋求專業意見：如果您對於食物的安全性有疑慮，或是對於腸胃不適的原因感到不安，建議尋求專業的醫療意見，尤其是腸胃科醫師的評估。

總之，苦味地瓜可能是導致您腸胃不適的原因，建議您在未來的飲食中多加注意，並在症狀持續或惡化的情況下，及時就醫以獲得適當的治療。
希望您能早日康復！