戴奧辛毒物風險：如何保護自家蔬果？-家醫科

戴奧辛毒物問題？

醫師您好
住家旁有些空地時有種植蔬菜及水果,約三四年以前隔一道牆之鄰田焚燒一堆稻秧苗用的塑膠盒,時間長達一畫夜,報載該類焚燒物會有載奧辛等毒物,先前也有些關於蛋受戴奧辛污染報導,因其焚燒物隨氣流上升粉塵再掉落可污染鄰近土地,如我家中時種有蔬果會再由植物吸收再經人食用,此一情形,是否應申請檢測,檢測應以土壤或蔬菜或人體檢驗較好?以免除其致癌疑慮
謝謝

阿樹，50~59歲男性，詢問日期：2021/05/20

廖曜磐醫師回覆-家醫科

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院長照醫學部部長、家醫科主任

您好

臨床檢驗目前尚無特別的項目, 若擔心環境或土壤是否汙染可能要與主管機關洽詢

網上諮詢非等同親自就醫, 無法給予診斷或治療建議
彰化醫院關心您

回覆日期：2021/05/20
資料來源：台灣e院 - 戴奧辛毒物問題

彙整補充說明

您好！關於您提到的戴奧辛（Dioxins）污染風險，這是一個非常重要且值得關注的問題。
戴奧辛是一類具有高度毒性的化合物，主要來源於工業排放、焚燒垃圾及某些農業活動。
由於其在環境中的穩定性和生物累積性，戴奧辛能夠在食物鏈中逐步積累，對人體健康造成潛在威脅。

首先，您提到的焚燒稻秧苗用的塑膠盒，確實可能釋放出戴奧辛等有害物質，這些物質隨著煙霧和灰燼飄散，可能會沉降到周圍的土壤和植物上。
這樣的情況下，您所種植的蔬果確實有可能受到污染。

針對您的問題，建議您可以考慮以下幾個步驟來保護自家的蔬果：
1. 檢測土壤和植物：由於戴奧辛的污染主要是透過土壤進入植物，建議您首先進行土壤檢測。
這可以幫助您了解土壤中是否存在戴奧辛等有害物質。
如果土壤檢測結果顯示有污染，則應避免在該地區種植蔬果。
若土壤檢測結果良好，接著可以考慮檢測植物，尤其是根部和葉片，這樣可以更全面地了解蔬果的安全性。

2. 選擇安全的種植地點：如果檢測結果顯示土壤受到污染，建議您尋找其他未受污染的地點進行種植。
這樣可以有效降低蔬果受到戴奧辛污染的風險。

3. 定期監測：如果您決定繼續在現有地點種植，建議定期進行土壤和植物的檢測，以便及早發現可能的污染問題。

4. 了解食物來源：在購買蔬果時，選擇來自可信賴來源的產品，並了解其生產過程，這樣可以降低食用受污染食物的風險。

5. 健康飲食：保持均衡的飲食，攝取多樣化的食物，這樣可以降低因單一食物來源而造成的健康風險。

6. 諮詢專業機構：如果您對於檢測或污染的問題有疑慮，建議與當地的環保機構或農業單位聯繫，尋求專業的建議和協助。

最後，關於人體檢測，通常不建議進行，因為戴奧辛在人體內的檢測相對複雜且成本較高，且一般來說，透過土壤和植物的檢測已足以評估風險。

希望這些建議能幫助您更好地保護自家的蔬果，並減少戴奧辛對健康的潛在威脅。
如有其他疑問，隨時歡迎詢問！祝您健康平安！