家醫科:喝到帶有異物的湯是否會感染疾病?-家醫科

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吃到異物怕感染?


我今天回家喝湯,發現湯有煙蒂,那湯是家人從外面買的我還有熱過,請問有熱過還會被感染奇怪的病嗎?



宣,30~39歲女性,詢問日期:2021/12/27

葉倩妤 醫師回覆-家醫科


您好!依據您的描述,加熱過應該可以減少部分病菌,不過還是請您多加觀察腸胃道的症狀,若有不適請至醫療院所診療。


回覆日期:2021/12/27

彙整補充說明


喝到帶有異物的湯,尤其是像煙蒂這樣的物品,確實會讓人感到不安。
首先,從醫學的角度來看,食物或飲品中出現異物,可能會引發一些健康上的顧慮,但具體的風險取決於多個因素,包括異物的性質、是否有經過適當的烹煮處理,以及個人的健康狀況。

在您的情況中,湯是從外面購買的,並且您已經將其加熱過。
加熱通常可以有效殺死大部分細菌和病毒,尤其是當加熱溫度達到100度C以上時,這些微生物的存活率會大幅降低。
因此,若湯在加熱過程中達到了足夠的溫度,感染的風險會相對降低。

然而,煙蒂本身是一種不潔的物質,可能含有多種有害的化學物質和微生物。
雖然加熱可以殺死大部分病原體,但煙蒂中的某些化學物質(如尼古丁和其他有害物質)仍然可能對健康造成影響。
這些物質在加熱過程中不會被完全消除,可能會對腸胃道造成刺激,甚至引發不適。

因此,雖然喝到帶有煙蒂的湯不一定會直接導致感染,但仍然有可能引起腸胃不適或其他健康問題。
建議您在接下來的幾天內密切觀察自己的身體狀況。
如果出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀,建議儘快就醫,尋求專業的醫療意見。

此外,對於未來的飲食習慣,建議您在選擇外食時,盡量選擇衛生條件良好的餐廳,並在食用前仔細檢查食物的外觀和氣味,避免食用可能存在異物的食物。
如果發現任何異常,最好是拒絕食用,以保障自身的健康。

總之,雖然經過加熱的湯中含有煙蒂的風險相對較低,但仍需注意身體的反應,並保持良好的飲食衛生習慣,以降低未來可能出現的健康風險。
希望您能保持健康,若有任何疑慮,隨時尋求醫療專業的幫助。

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