保健食品真偽？四大成分揭秘！-家醫科

藥物諮詢？

醫師您好，我在IHERB購買了保健食品，希望能讓身體變更好，但查資料發現幾款有爭議性，故前來詢問專業人士了解真偽。

1.NMN
NMN的銷售稱有抗衰老、抗氧化、延長壽命的效果，搭配白藜蘆醇、人參皂苷還能提高吸收，
但據說NMN效果目前並未有人體臨床試驗，
想確認NMN現在是否已有證實有效的益處呢？

2.反式白藜蘆醇
網路說有六種臨床作用：抗菌、抗黑色素、抗氧化、抗發炎、抗老化、抗癌還能保護心臟，
但源頭也是因Dipak K. Das的研究，後續被爆出有造假的狀況，甚至也有研究出食用會有腎衰竭的情形，
而David Sinclair的研究也說明有延長壽命的功效，但最後也被發現作假，
這邊也想確認是否食用完全沒有幫助甚至會造成腎衰竭呢？

3.薑黃素
網路上說有七大功效：抗憂鬱、預防心血管疾病、血糖控制、預防癌症、預防阿茲海默症、改善關節炎、增加代謝，
而有人提出相關功效皆因Aggarwal的研究，但他的薑黃素論文已被撤銷，
想確認食用薑黃素是否對身體毫無幫助呢？

4.α-甘油磷酸膽鹼+磷脂酰絲氨酸
產品表示可幫助記憶、專注及認知功能，也是人體的清道夫，
雖然沒看到相關作假的文章，但鑑於上面三個食品的狀況...
想諮詢此營養素是否確實對大腦有益處，
因從小開始就有很嚴重的腦霧狀況且記性很差，想補充大腦相關的營養素看能不能改善。

小黃，30~39歲男性，詢問日期：2024/08/18

林哲彬醫師回覆-家醫科

醫事人員經歷：衛生福利部臺東醫院成功分院家醫科主治醫師

您好：
1. NMN(Nicotinamide mononucleotide)：缺乏大型人體試驗來證實其效果，只有少數小型的人體試驗有證實安全性、增加胰島素敏感性和增進生理功能。
2. 反式白藜蘆醇(Trans-resveratrol)：缺乏大型人體試驗來證實其效果，只有少數小型的人體試驗有證實可能對於某些疾病的病人有幫助，而其中有一個人體試驗是在血癌的病人上有造成腎損傷而中止，不過大部份的研究並無提到會造成腎損傷。
3. 薑黃素：目前比較有證據的效果是可以改善退化性關節炎的疼痛。
4. α-甘油磷酸膽鹼(Alpha-glycerophosphocholine)：只有小型的人體試驗有證實可以改善精神狀態。
5. 磷脂酰絲氨酸(Phosphatidylserine)：缺乏大型人體試驗來證實其效果。
總而言之，雖然您所描述的保健食品幾乎都沒有大型的人體試驗來證實其效果，但也不能表示對您的身體沒有任何幫助，至少這些保健食品在安全性上應該都沒有疑慮，建議您可以服用幾個月後再觀察身體是否有改善，如果有改善再考慮繼續使用，其實對於促進身體健康來說，規律的生活、健康的飲食和適度的運動才是最重要的。

回覆日期：2024/08/18
資料來源：台灣e院 - 藥物諮詢

彙整補充說明

您好！針對您提到的四種保健食品成分，我將逐一分析並提供相關的醫學知識，幫助您更好地理解這些產品的真偽及其可能的效果。

1. NMN（Nicotinamide Mononucleotide）：
NMN是一種自然存在的化合物，主要作為輔酶NAD+的前體，NAD+在細胞能量代謝和DNA修復中扮演重要角色。
雖然有一些小型的臨床試驗顯示NMN可能對提高胰島素敏感性和改善生理功能有正面效果，但目前仍缺乏大型、長期的臨床試驗來證實其抗衰老或延長壽命的效果。
因此，對於NMN的效果，建議持謹慎態度，並在使用前諮詢醫療專業人士。

2. 反式白藜蘆醇（Trans-resveratrol）：
白藜蘆醇被認為具有抗氧化、抗發炎等潛在健康益處，但如您所提到的，部分研究因造假而受到質疑。
雖然有些小型研究顯示白藜蘆醇可能對心臟健康有益，但也有研究指出其可能對腎臟造成損害。
因此，食用白藜蘆醇的安全性和有效性仍需進一步的研究來確認，建議在使用前與醫師討論。

3. 薑黃素（Curcumin）：
薑黃素是薑黃中的主要活性成分，具有抗氧化和抗炎特性。
雖然有許多研究支持其對關節炎和某些慢性疾病的潛在益處，但如您所提到的，某些研究因不當行為而被撤回。
儘管如此，薑黃素在改善退化性關節炎的疼痛方面仍有一定的證據支持。
對於其他聲稱的功效，仍需更多的臨床研究來確認其有效性。

4. α-甘油磷酸膽鹼（Alpha-Glycerophosphocholine）和磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）：
這兩種成分常被宣稱能改善記憶和認知功能。
雖然有一些小型研究顯示它們可能對認知功能有正面影響，但目前的證據仍不夠充分，缺乏大型的臨床試驗來支持這些聲稱。
對於有腦霧或記憶問題的人，建議尋求醫療專業人士的建議，並考慮其他可能的治療方案。

總結來說，雖然這些保健食品成分在某些研究中顯示出潛在的健康益處，但目前的科學證據仍不足以支持它們作為治療或預防疾病的萬能解藥。
使用這些產品前，建議您先諮詢醫療專業人士，並且保持均衡的飲食和健康的生活方式，這才是促進健康的根本之道。
希望這些資訊能幫助您做出明智的選擇！