咖啡與血糖：喝咖啡會導致糖尿病嗎？-家醫科

咖啡和血糖的關係？

醫生你好

我平時一天1～2杯無糖黑咖啡，特別是喜歡吃完正餐來上一杯，特別舒壓。

但最近發現一則網路資訊，咖啡因會使血糖上升，現在我都擔心會不會喝咖啡而罹患糖尿病。

請問醫生，喝咖啡使身體分泌腎上腺素，肝醣不斷分解成葡萄糖使血糖升高，可能會造成胰臟的負擔而罹患糖尿病嗎？十分謝感謝醫生的解惑。

狗隻，40~49歲女性，詢問日期：2024/10/13

廖曜磐醫師回覆-家醫科

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院長照醫學部部長、家醫科主任

您好

血糖會隨攝入的飲食或生理狀況有所變動, 重點在於個人體內胰島素對血糖調控作用是否正常
當然每個人對於非必要的糖分攝去仍建議不宜過多

線上諮詢非等同親自就醫, 無法給予診斷或治療之建議
彰化醫院關心您

回覆日期：2024/10/13
資料來源：台灣e院 - 咖啡和血糖的關係

彙整補充說明

您好！關於您提到的咖啡與血糖的問題，首先要了解咖啡的成分及其對身體的影響。
咖啡主要含有咖啡因，這是一種中樞神經興奮劑，能夠提高警覺性和改善心情。
許多研究顯示，適量飲用咖啡（如您所提到的每天1至2杯無糖黑咖啡）對健康有一定的益處，甚至可能與降低某些疾病風險有關，包括2型糖尿病。

關於咖啡因是否會導致血糖上升，這是一個相對複雜的問題。
咖啡因確實可以促使腎上腺素的分泌，這會導致肝臟釋放儲存的肝醣，進而使血糖水平短暫上升。
然而，這種影響通常是暫時的，並不會持續影響血糖控制。
對於健康成年人來說，適量的咖啡消費不太可能直接導致糖尿病的發展。

有研究指出，長期飲用咖啡可能與改善胰島素敏感度有關，這意味著它可能有助於控制血糖水平。
這些研究顯示，咖啡中的某些成分（如抗氧化劑）可能對胰島素的功能有正面影響。
因此，對於大多數人來說，適量的咖啡消費不僅不會增加糖尿病風險，反而可能有助於降低風險。

不過，對於某些人來說，咖啡因可能會引起血糖的波動，特別是對於已經有糖尿病或胰島素抵抗的人。
因此，如果您有這方面的健康問題，建議您在飲用咖啡時要特別注意自己的身體反應。

此外，除了咖啡的影響，糖尿病的風險還與多種因素有關，包括遺傳、飲食習慣、體重、運動量等。
您提到自己喜歡在餐後喝咖啡，這樣的習慣在許多文化中是普遍的，並且對於消化和舒壓都有一定的好處。
只要您的整體飲食均衡，並且保持適度的運動，喝咖啡不會成為您罹患糖尿病的主要因素。

最後，建議您定期檢查血糖，並保持健康的生活方式。
如果您對自己的健康狀況有疑慮，或有糖尿病家族史，最好諮詢專業醫療人員，獲得個性化的建議。
希望這些資訊能幫助您更好地理解咖啡與血糖之間的關係，並安心享受您的咖啡時光！祝您健康！