膝蓋手術後的飲食與護理建議-營養教室

膝蓋關節手術後的療養？

想請問醫生，我婆婆最近因膝蓋關節退化開刀，在飲食方面是否有要特別注意呢？還有有什麼食物可以幫助傷口的癒合呢？回家後又有什麼需要特別注意的事情嗎？謝謝你的答覆。

小湘，20~29歲女性，詢問日期：2005/04/14

黃淑俐醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

小湘,你好:膝蓋關節退化開刀,如果沒有血糖過高的問題,可多攝取富含維生素C的食物,如芭樂.柳丁等水果,幫助傷口癒合,維生素C的每日攝取上限為1000mg,日常飲食以均衡飲食為主,主食類.奶類.肉魚蛋豆類.蔬菜類.油脂類.水果類六大類食物不可偏癈,術候重保養,避免體重過重,增加身體器官與膝關節的負擔,適當的休息.活動.復健.保護.治療,定期回診檢查.祝身體健康.
新竹醫院黃淑俐營養師回答

回覆日期：2005/04/14
資料來源：台灣e院 - 膝蓋關節手術後的療養

彙整補充說明

膝蓋手術後的飲食與護理建議對於術後康復至關重要，尤其是對於年長者來說，良好的飲食習慣和適當的護理能夠促進傷口癒合，減少併發症的風險。
以下是一些具體的建議：

飲食方面的建議
1. 均衡飲食：術後飲食應以均衡為主，包含六大類食物：主食（米飯、麵食）、奶類（牛奶、優格）、肉魚蛋豆類（瘦肉、魚、豆腐）、蔬菜類（各種綠色蔬菜）、油脂類（橄欖油、堅果）及水果類。
這樣的飲食能提供身體所需的各種營養素，促進康復。

2. 富含維生素C的食物：維生素C對於傷口癒合非常重要，建議多攝取如芭樂、柳丁、奇異果、草莓等水果，這些食物不僅能提供維生素C，還含有抗氧化劑，有助於減少發炎反應。

3. 蛋白質攝取：蛋白質是修復組織的重要成分，建議增加瘦肉、魚類、豆腐、蛋等高蛋白食物的攝取，這有助於促進肌肉的恢復和傷口的癒合。

4. 保持水分：術後身體需要充足的水分來維持正常的生理功能，建議每天至少喝8杯水，避免脫水。

5. 控制體重：術後應避免體重過重，因為過重會增加膝關節的負擔，影響康復進程。
可以透過飲食控制和適當的運動來維持健康的體重。

護理方面的建議
1. 術後休息：術後初期應多休息，避免過度活動，尤其是避免長時間站立或走動，以免造成膝關節的過度負擔。

2. 適度活動：在醫生的指導下，逐步開始進行被動關節運動，這有助於恢復關節的靈活性。
可以使用CPM（連續被動運動）儀器來協助關節活動。

3. 疼痛管理：術後可能會有疼痛感，應依醫生的建議使用止痛藥物，並注意觀察疼痛的變化。
如果疼痛持續加劇，應及時就醫。

4. 定期回診：術後應定期回診，讓醫生檢查傷口癒合情況及膝關節的功能恢復，必要時進行物理治療。

5. 注意傷口護理：保持傷口清潔乾燥，定期更換敷料，並觀察是否有紅腫、滲液等感染的跡象，如有異常應立即就醫。

6. 心理支持：術後康復過程中，心理狀態也很重要，家人應給予婆婆足夠的支持和鼓勵，幫助她保持積極的心態。

總之，膝蓋手術後的飲食與護理是促進康復的關鍵，遵循上述建議，並在醫療團隊的指導下進行，能夠有效提高術後的恢復效果。
希望您的婆婆早日康復！