胃食道潰瘍的一些飲食問題?？
醫師你好:想請問胃食道潰瘍這種症狀有機會好嗎?????醫生只開制酸劑給我吃而已?每天早飯前一顆在飲食方面有什麼需注意的?例如:白吐司,洋蔥,番茄,小黃瓜,芒果,西瓜,荔枝,鰻頭,肉鬆蛋餅,火腿蛋餅,豆漿,奶茶外面買的中藥羊肉這些可以吃嗎??????(問的很多很抱歉)白吐司裡面聽說有酵母不知道會不會有影響,因工作關係而且要少量多餐,所以三餐不能吃太多,但中間都靠白土司充飢???????還有是不是不能喝太多白開水,喝多了好像會常打嗝(雖然打隔出來沒有味道)只要別喝太多水就不會了??????我想制酸劑是不是只有抑制胃酸而已但沒修復潰瘍的效果????????想請問醫師是不是有什麼食物可以保護或修復潰瘍的效果呢??????ps.我有聽說牛蒡酵素對胃食道潰瘍很有幫助,不知是不是真的???????不好意思問太多了,希望醫生能給我一些好的意見~謝謝
ㄚ義，30~39歲男性，詢問日期：2011/05/27
陳奇峰 醫師回覆-肝膽腸胃科
您好：消化性潰瘍，以目前藥物的進步，是可療癒的，只是它是很容易復發的疾病。
飲食方面，菸酒，茶葉，咖啡，辣椒，糯米，太甜太酸的，可樂，汽水，奶茶等，盡量少吃。
水果方面，香蕉，鳳梨，李子，葡萄柚等，少吃，其他太甜太酸，太水的水果，也不可以吃太多。
土司可以，但甜麵包則不宜。
湯湯水水的太多，也不是很好，藥物方面，則依醫師指示服用即可。
祝健康衛生署桃園醫院 陳奇峰醫師敬上
回覆日期：2011/05/27
彙整補充說明
胃食道潰瘍是一種常見的消化系統疾病，通常由於胃酸過多、幽門桿菌感染、長期使用某些藥物（如非類固醇抗炎藥）或生活習慣不良等因素引起。
這種疾病是可以治癒的，但因為潰瘍的復發率較高，因此在治療過程中需要特別注意飲食和生活習慣。
首先，關於飲食禁忌，您提到的食物中，有些是需要特別注意的。
以下是一些建議：
1. 避免刺激性食物：如辣椒、咖啡、茶、酒精等，這些食物可能會刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，從而加重潰瘍的症狀。
2. 酸性食物：如番茄、某些水果（如柑橘類、葡萄柚等），這些食物可能會引起胃部不適，建議減少攝取。
3. 高脂肪食物：如油炸食物、肥肉等，這些食物消化較慢，可能會增加胃部負擔。
4. 過甜或過鹹的食物：如糖果、餅乾等，這些食物可能會影響胃的健康，建議適量攝取。
5. 發酵類食物：如某些含酵母的食物（例如白吐司），對於某些人來說可能會引起不適，建議觀察自己的反應。
在飲食方面，建議您採取少量多餐的方式，這樣可以減少胃部的負擔。
白吐司可以作為一種選擇，但建議搭配一些容易消化的食物，如煮熟的蔬菜或蛋白質來源（如雞蛋），以確保營養均衡。
關於水的攝取，適量的水分是必要的，但如果您發現喝水後容易打嗝，可以適量減少每次的水量，並分散在一天中多次飲用，避免一次性喝太多。
至於制酸劑的作用，確實主要是抑制胃酸的分泌，這有助於減輕潰瘍的症狀，但並不直接修復潰瘍。
潰瘍的癒合需要時間，並且需要配合適當的飲食和生活習慣。
關於牛蒡酵素的效果，目前的研究對於牛蒡的健康益處仍在進行中，雖然有些人認為它對消化系統有幫助，但具體效果因人而異，建議在使用前諮詢醫師的意見。
最後，保持良好的生活習慣，如規律作息、減少壓力、適度運動等，對於潰瘍的癒合也有很大的幫助。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復！
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