胃食道潰瘍的飲食禁忌與建議-肝膽腸胃科

胃食道潰瘍的一些飲食問題?？

醫師你好:
想請問胃食道潰瘍這種症狀有機會好嗎?????
醫生只開制酸劑給我吃而已?每天早飯前一顆
在飲食方面有什麼需注意的?
例如:白吐司,洋蔥,番茄,小黃瓜,芒果,西瓜,荔枝,鰻頭,肉鬆蛋餅,火腿蛋餅,豆漿,奶茶外面買的中藥羊肉這些可以吃嗎??????(問的很多很抱歉)
白吐司裡面聽說有酵母不知道會不會有影響,因工作關係而且要少量多餐,所以三餐不能吃太多,但中間都靠白土司充飢???????

還有是不是不能喝太多白開水,喝多了好像會常打嗝(雖然打隔出來沒有味道)只要別喝太多水就不會了??????
我想制酸劑是不是只有抑制胃酸而已但沒修復潰瘍的效果????????
想請問醫師是不是有什麼食物可以保護或修復潰瘍的效果呢??????
ps.我有聽說牛蒡酵素對胃食道潰瘍很有幫助,不知是不是真的???????
不好意思問太多了,希望醫生能給我一些好的意見~謝謝

ㄚ義，30~39歲男性，詢問日期：2011/05/27

陳奇峰醫師回覆-肝膽腸胃科

醫事人員經歷：正興診所肝膽腸胃科主治醫師

您好：
消化性潰瘍，以目前藥物的進步，是可療癒的，只是它是很容易復發的疾病。
飲食方面，菸酒，茶葉，咖啡，辣椒，糯米，太甜太酸的，可樂，汽水，奶茶等，盡量少吃。
水果方面，香蕉，鳳梨，李子，葡萄柚等，少吃，其他太甜太酸，太水的水果，也不可以吃太多。
土司可以，但甜麵包則不宜。
湯湯水水的太多，也不是很好，藥物方面，則依醫師指示服用即可。

祝健康

衛生署桃園醫院陳奇峰醫師敬上

回覆日期：2011/05/27
資料來源：台灣e院 - 胃食道潰瘍的一些飲食問題?

彙整補充說明

您好！針對您的問題，胃食道潰瘍是一種常見的消化系統疾病，通常是由於胃酸過多、幽門螺旋桿菌感染、長期使用非類固醇抗炎藥（NSAIDs）等因素引起的。
這種病症是可以治癒的，但治療過程可能需要一些時間，並且有復發的風險。
您提到的制酸劑主要是用來減少胃酸的分泌，幫助減輕症狀，但它並不直接修復潰瘍。
因此，除了藥物治療，飲食調整也是非常重要的。

在飲食方面，建議您遵循以下幾個原則：
1. 避免刺激性食物：如辛辣、酸性、過甜或過鹹的食物，這些都可能刺激胃黏膜，加重病情。
您提到的洋蔥、番茄、芒果、西瓜、荔枝等水果，因為有些可能過於酸甜，建議適量食用，並觀察自身反應。

2. 選擇易消化的食物：白吐司是相對容易消化的選擇，但如果您擔心酵母的影響，可以選擇不含酵母的食物，如米飯、燕麥粥等。
肉鬆蛋餅和火腿蛋餅可能含有較多的油脂和調味料，建議減少攝取。

3. 少量多餐：這是非常重要的原則，尤其是對於胃食道潰瘍患者。
建議每天進食五到六餐，避免一次吃得過飽，這樣可以減少胃部的負擔。

4. 水分攝取：適量飲水是必要的，但如果您發現喝水後容易打嗝，可以考慮減少每次的水量，並分散在一天中多次飲用。
避免在餐中大量飲水，以免影響消化。

5. 避免高脂肪和油炸食物：這類食物不易消化，可能會加重胃部不適。

6. 注意心情和生活習慣：保持良好的作息和心情，避免熬夜和過度壓力，這對於潰瘍的癒合也有幫助。

至於牛蒡酵素，雖然有些研究顯示牛蒡可能對消化系統有益，但具體效果因人而異，建議在使用前諮詢醫師或營養師的意見。

最後，若症狀持續不改善，建議與主治醫師討論是否需要調整藥物或進一步檢查。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復！