胃潰瘍患者應避免食用哪些食物？-肝膽腸胃科

彙整補充說明

---

胃潰瘍是一種常見的消化系統疾病，主要是由於胃黏膜受到損傷而引起的，通常伴隨著疼痛、消化不良等症狀。
對於胃潰瘍患者而言，飲食的選擇至關重要，因為不當的飲食可能會加重病情或延長癒合的時間。
以下是胃潰瘍患者應避免食用的食物及相關建議。

1. 刺激性食物：這類食物會刺激胃黏膜，導致胃酸分泌增加，從而加重潰瘍症狀。
常見的刺激性食物包括：
- 辣椒及其他辛辣食物（如辣子雞丁、麻辣火鍋等）
- 酸性食物（如檸檬、鳳梨、醋等）
- 酒類（包括啤酒、紅酒等，因為酒精會刺激胃黏膜）
2. 咖啡和茶：這些飲品含有咖啡因，可能會刺激胃酸分泌，建議患者應該減少或避免飲用。

3. 高脂肪食物：油膩的食物如炸物（如鹽酥雞、炸薯條等）會延長胃排空時間，增加胃部負擔，可能導致不適。

4. 甜食和糖分過高的食物：如巧克力、糖果、甜點等，這些食物可能會引起胃酸分泌增加，導致胃部不適。

5. 硬質或粗糙的食物：如堅果、某些全穀類食物等，這些食物可能會對已經受損的胃黏膜造成進一步的刺激。

6. 碳酸飲料：如汽水等，這些飲料可能會引起脹氣，增加胃部不適感。

7. 過量的咖啡因和糖分：這些成分可能會刺激胃酸分泌，對潰瘍的癒合不利。

除了避免上述食物外，胃潰瘍患者在飲食上還應注意以下幾點：
- 少量多餐：建議每天進食5至6餐，避免一次性進食過多，這樣可以減少胃部的負擔。

- 選擇易消化的食物：如蒸、煮、燉的食物，避免油炸和過於辛辣的料理。
可以選擇雞肉、魚肉、豆腐等高蛋白質且易消化的食物。

- 保持良好的飲食習慣：定時進餐，避免在情緒不佳或壓力大的情況下進食，這樣有助於減少胃部不適。

- 注意個人反應：每位患者的胃部狀況不同，應根據自身的反應來調整飲食，避免那些會引起不適的食物。

最後，若有任何不適或症狀加重，建議及時就醫，並遵循醫生的建議進行飲食調整。
保持良好的生活習慣和飲食習慣，有助於促進胃潰瘍的癒合，減少復發的風險。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復！