甜食與脫髮：真相大揭秘-皮膚科

食物與掉髮？

您好:

之前曾請教您吃巧克力與禿頭的關係，我上網查到的資訊是說甜食吃過多會產生二氫睪固酮(DHT),進而造成掉髮,請問:

1.此則資訊是否屬實?

2.何謂甜食吃過多,過多的標準為何?

3.本人過去一年每天吃3顆金莎巧克力,是否算甜食吃過多?

4.吃過多甜食造成的禿頭,在停吃甜食後,是否髮量就會恢復正常?

5.請問那些食物會造成掉髮?停吃後是否髮量就會恢復正常?

謝謝

強森，30~39歲男性，詢問日期：2012/01/11

吳育欣醫師回覆-皮膚科

醫事人員經歷：衛生福利部豐原醫院皮膚科主任、美容醫學中心主任

二氫睪固酮會刺激造成頭皮的某一區域掉髮是沒有錯，但是甜食吃過多造成產生二氫睪固酮之間的關聯性是否屬實，您說上網查到是有論文發表呢？或只是某人的個人見解或經驗？

甜食過量依每人的生活型態？體型？是否有代謝症候群？都有不同的標準。很抱歉，我沒有辦法回答這個問題。

回覆日期：2012/01/11
資料來源：台灣e院 - 食物與掉髮

彙整補充說明

關於甜食與脫髮之間的關係，這是一個相當複雜的議題，涉及多種因素，包括飲食習慣、遺傳、荷爾蒙水平等。
以下是針對您提出的問題的詳細解答：
1. 甜食與二氫睪固酮(DHT)的關係：目前的研究顯示，DHT是與雄性禿（男性型脫髮）密切相關的荷爾蒙。
雖然有些文獻提到高糖飲食可能會影響荷爾蒙的平衡，但並沒有直接證據表明甜食會直接導致DHT的增加。
這方面的研究仍在進行中，因此不能斷言甜食會直接導致脫髮。

2. 甜食吃過多的標準：所謂的「過多」並沒有一個統一的標準，因為每個人的代謝率、生活方式及健康狀況都不同。
一般來說，過多的糖分攝取可能會導致肥胖、糖尿病等健康問題。
根據世界衛生組織的建議，成人每日添加糖的攝取量應控制在總熱量的10%以下，理想情況下應低於5%。

3. 金莎巧克力的攝取量：如果您每天吃3顆金莎巧克力，這取決於您整體的飲食結構和熱量需求。
金莎巧克力的糖分和熱量相對較高，若您的整體飲食中糖分攝取已經接近或超過建議的標準，那麼這可能算是過多。
建議您可以考慮減少甜食的攝取，並觀察是否有改善。

4. 停吃甜食後髮量是否恢復：如果脫髮是由於飲食不當引起的，改善飲食習慣後，髮量有可能會有所恢復。
然而，脫髮的原因可能非常多樣，包括遺傳、壓力、荷爾蒙變化等，因此不一定能保證停吃甜食後髮量會完全恢復。

5. 造成掉髮的食物：目前並沒有明確的食物清單可以直接指向會導致脫髮的食物，但高糖、高脂肪的飲食、缺乏營養素（如鐵、鋅、維他命D等）可能會影響頭髮的健康。
若因為某些食物導致的脫髮，停吃後有可能會改善，但這也取決於個人的健康狀況和其他因素。

總結來說，脫髮是一個多因素的問題，單一的飲食改變可能無法完全解決。
建議您可以尋求專業醫師的建議，進行必要的檢查，以確定脫髮的具體原因，並根據醫師的建議調整飲食和生活方式。
此外，保持良好的作息、減少壓力、均衡飲食都是促進頭髮健康的重要因素。