保護眼睛免受紅外線和紫外線傷害的方法與營養素補充建議-眼科

紅外線紫外光對眼睛影響及眼睛營養素？

醫師好！
有三件事情想請教醫師
1.紅外線跟紫外光都會影響眼睛健康，請問醫師平時常常會看見煮食爐火，燒烤炭火，以及蠟燭等等的火光會不會也會危害眼睛，要怎麼才能減少傷害？
2.對眼睛有益的營養素，除了維生素A，C，E，鋅，b胡蘿蔔素以外，是不是還要補充葉黃素跟玉米黃素呢？

謝謝醫師！

李小姐，30~39歲女性，詢問日期：2017/04/21

高丕霖醫師回覆-眼科

醫事人員經歷：衛生福利部朴子醫院眼科主任

李小姐您好：

日常生活的火很少會引起眼睛受傷。請放心。
紅外線平常並不容易造成傷害；出外能佩戴防紫外線的眼鏡即可減少傷害。
葉黃素跟玉米黃素也是視網膜所必須的營養，能補充一下當然更好，可預防黃斑部的病變。

台灣e院
朴子醫院眼科：
星期一至五早上 8：00～12：00
星期三下午 13：00～16：30

網路回答只能作為參考，有必要，還是要到醫療院所就醫。
希望有機會能為您服務。

高丕霖

回覆日期：2017/04/21
資料來源：台灣e院 - 紅外線紫外光對眼睛影響及眼睛營養素

彙整補充說明

您好！感謝您的提問，眼睛健康是非常重要的議題，尤其在現代生活中，眼睛面臨的威脅越來越多。
針對您的問題，我將分別回答。

1. 紅外線與紫外線對眼睛的影響：
紅外線主要來自於熱源，例如煮食爐火、燒烤炭火和蠟燭等。
雖然這些火光會產生紅外線，但在日常生活中，短時間的接觸通常不會對眼睛造成明顯的傷害。
紅外線的主要危害在於長時間暴露於高強度的紅外線環境中，可能會導致眼睛的熱損傷或乾燥。
因此，建議在使用這些熱源時，盡量避免直視火焰，並保持適當的距離。
如果您在烹飪時感到眼睛不適，可以考慮佩戴護目鏡或使用防護眼鏡來減少直接接觸。

至於紫外線，這是對眼睛健康影響最大的因素之一。
長時間暴露在紫外線下，可能會導致白內障、黃斑部病變等問題。
因此，當您在戶外活動時，建議佩戴具防紫外線功能的太陽眼鏡，這樣可以有效阻擋紫外線對眼睛的傷害。

2. 眼睛有益的營養素：
除了您提到的維生素A、C、E、鋅和β胡蘿蔔素，葉黃素和玉米黃素也是非常重要的眼睛保健營養素。
這兩種類胡蘿蔔素主要存在於綠色葉菜和某些水果中，對於保護視網膜、減少藍光傷害及預防黃斑部病變有顯著效果。
葉黃素和玉米黃素能夠過濾藍光，減少其對視網膜的損害，並且具有抗氧化的特性，有助於延緩眼睛的老化過程。

此外，DHA（Omega-3脂肪酸的一種）也對眼睛健康非常重要，能夠幫助維持視網膜的健康，並減少乾眼症的發生。
建議多攝取富含DHA的食物，如深海魚類（例如鮭魚、鯖魚等）或考慮補充魚油。

總結來說，保護眼睛的方式不僅僅是避免有害光源的直接接觸，還包括透過均衡的飲食來補充必要的營養素。
建議您多攝取新鮮的蔬菜和水果，特別是深綠色和橙色的食物，以確保攝取足夠的抗氧化劑和類胡蘿蔔素，這樣能有效保護眼睛健康。

希望以上的建議能對您有所幫助，若有任何進一步的問題，歡迎隨時詢問！祝您健康！