加速手部傷口復原的食物和營養建議-家醫科

正中神經部分斷裂飲食？

108/12/01 18:15我1070609出生的男寶左手腕被刀片割到手腕撕裂傷併一條肌腱斷裂及正中神經部分斷裂，在中國附醫急診室手術房全身麻醉接回韌帶，現在手部功能正常，只是怕日後會影響到手部功能。
然而，最近2.1Y男寶頻盤指著左手腕縫合處說痛痛，今天回原手術醫師看診，醫師說看起來一切正常，寶說痛痛可能是疤痕沾黏導致，所以我們可以居家幫他輕壓按摩他的疤痕+繼續擦除疤凝膠(一年內有效)+幫他手腕上下擺動讓疤痕沾黏處鬆軟就可以了，半年後再回中國醫整形外科醫師回診。
然後他因為現在還太小，大概要讀小班以後才有辦法聽復健師的指令做復健，之後可以再到其他醫院或診所復健科做復健，且無法配合中醫做針灸所以還不用去看中醫。
★★我是想請問，可以讓小孩多補充什麼營養，多吃什麼食物加速復原呢?謝謝

小哆啦，20~29歲女性，詢問日期：2020/07/20

葉倩妤醫師回覆-家醫科

醫事人員經歷：衛生福利部樂生療養院家醫科主治醫師、漢生防治科主任

您好！
其實飲食上要有足夠的熱量，營養均衡就好，避免辛辣、油炸、甜食、醃漬類等即可。復健運動還要請您多幫忙，維持手部功能及活動角度，復健運動前可以先幫他擦些乳液先按摩，稍微暖起來之後再行動作，復健完再給予鼓勵。若您在復健上有問題，建議您可以帶小朋友至復健科診療，讓醫師做完整的評估，復健團隊也可以教您一些在家中可以做的復健動作。

回覆日期：2020/07/20
資料來源：台灣e院 - 正中神經部分斷裂飲食

彙整補充說明

在手部傷口復原的過程中，適當的飲食和營養補充對於促進癒合至關重要。
對於您的小孩，以下是一些建議的食物和營養素，能幫助加速傷口的復原。

1. 高蛋白質食物
蛋白質是修復組織和細胞的重要成分，對於傷口癒合尤其重要。
建議多攝取以下食物：
- 肉類：如雞肉、牛肉、豬肉等，這些都是優質的蛋白質來源。

- 魚類：如鮭魚、鱸魚等，魚類除了提供蛋白質，還含有Omega-3脂肪酸，有助於減少發炎。

- 蛋類：雞蛋是高蛋白且營養豐富的食物，適合小孩食用。

- 乳製品：如牛奶、優格和起司，這些食品不僅提供蛋白質，還含有鈣質，有助於骨骼健康。

2. 維生素C
維生素C對於膠原蛋白的合成至關重要，能促進傷口癒合。
建議攝取以下富含維生素C的食物：
- 新鮮水果：如橙子、草莓、奇異果、葡萄柚等。

- 蔬菜：如紅椒、綠葉蔬菜（菠菜、羽衣甘藍）、西蘭花等。

3. 鋅
鋅是促進細胞增生和修復的重要礦物質，對於傷口癒合也有幫助。
可以考慮以下食物：
- 海鮮：如牡蠣、蟹等。

- 堅果和種子：如南瓜子、腰果等。

- 全穀類：如燕麥、全麥麵包等。

4. 健康脂肪
適量的健康脂肪有助於減少發炎反應，促進傷口癒合。
可以選擇：
- 橄欖油：用於烹調或沙拉。

- 堅果：如杏仁、核桃等，這些都是健康脂肪的來源。

5. 水分
保持充足的水分攝取對於整體健康和傷口癒合也非常重要。
鼓勵小孩多喝水，避免含糖飲料。

6. 避免的食物
在傷口癒合期間，建議避免以下食物：
- 辛辣和油炸食物：可能會引起發炎反應。

- 高糖食物：如糖果、甜點等，過多的糖分可能會影響免疫系統。

- 加工食品：這些食品通常含有防腐劑和添加劑，對健康不利。

總結
除了飲食上的調整，還需要注意小孩的心理狀態，鼓勵他進行適當的手部活動，並定期回診以確保傷口癒合良好。
若有任何不適或疑慮，建議隨時諮詢醫師或營養師的專業意見。
希望您的小孩能夠早日康復！