胃潰瘍患者能否飲食這些食物？-肝膽腸胃科

胃腸肝膽科？

胃潰瘍可以吃麵包、餅乾、奶茶、咖啡、汽水、沙士、桔子、柳丁嗎？

小卉，40~49歲女性，詢問日期：2021/11/09

張可斌醫師回覆-肝膽腸胃科

小卉小姐您好：您詢問胃潰瘍可以吃麵包、餅乾、奶茶、咖啡、汽水、沙士、桔子、柳丁？
通常胃潰瘍病因跟食物無關，理論上上述都可以吃，惟如果有吃了不舒服或較為刺激的食物，建議不要吃！感謝您的詢問！

回覆日期：2021/11/09

彙整補充說明

胃潰瘍患者在飲食上需要特別謹慎，因為某些食物可能會刺激胃黏膜，導致症狀加重或潰瘍惡化。
根據您提到的食物，以下是對每種食物的分析及建議：
1. 麵包與餅乾：這類食物通常是可以食用的，尤其是選擇全麥或低糖的選擇。
麵包和餅乾的質地相對柔軟，易於消化，但應避免過於油膩或含有大量添加糖的產品。

2. 奶茶：奶茶的主要成分是茶和牛奶。
茶類飲品（尤其是濃茶）可能會刺激胃酸分泌，因此建議選擇低咖啡因的茶，並且控制飲用量。
牛奶對某些人來說可能有舒緩作用，但對於乳糖不耐症患者則應避免。

3. 咖啡：咖啡含有咖啡因，可能會刺激胃酸分泌，對於胃潰瘍患者來說，通常建議避免或減少攝取。
若有喝咖啡的習慣，建議選擇低咖啡因的選擇，並且注意觀察身體反應。

4. 汽水與沙士：這類碳酸飲料通常含有糖分和酸性成分，可能會刺激胃部，導致不適，因此建議盡量避免。

5. 桔子與柳丁：這類水果屬於酸性水果，對於胃潰瘍患者來說，可能會刺激胃黏膜，建議在症狀穩定的情況下少量食用，並觀察是否會引起不適。

總結來說，胃潰瘍患者在飲食上應以溫和、易消化的食物為主，避免刺激性食物。
建議遵循以下幾點飲食原則：
- 少量多餐：避免過度飽食，建議一天進食五到六餐，並保持每餐的食量適中。

- 選擇易消化的食物：如蒸、煮、燉的食物，避免油炸、辛辣及過於硬的食物。

- 注意個人反應：每個人的身體狀況不同，對食物的反應也會有所不同，建議根據自身的感受調整飲食。

- 保持愉快的進餐環境：進餐時保持放鬆的心情，避免緊張或焦慮，這有助於減少胃部不適。

最後，若有任何不適或疑慮，建議諮詢專業醫療人員或營養師，獲得個別化的飲食建議。
希望這些資訊能幫助您更好地管理胃潰瘍的飲食，促進健康。