碘放射治療飲食問題？
醫師您好～請問因婆婆甲狀腺癌症問題需做碘放射治療，治療前需有些飲食限制，如含鹽醬油..的含鹽調味料都不能吃，請問像味淋或葡萄醋之類的單純沒含鹽的調味料可以用嗎？
以上謝謝醫生回答～
小黑，30~39歲女性，詢問日期：2022/04/28
彙整補充說明
在進行碘放射治療期間，患者需要遵循低碘飲食的原則，以確保治療的效果。
碘放射治療主要是利用放射性碘-131來治療甲狀腺癌，這種治療方法的效果會受到體內碘含量的影響，因此在治療前後的飲食控制非常重要。
首先，您提到的含鹽調味料如醬油，確實是需要避免的，因為這些調味料通常含有較高的碘。
至於味淋或葡萄醋，若這些調味料不含碘，且不添加任何含碘成分，則可以考慮使用。
不過，建議在使用前最好查看產品標籤，確認其成分，避免意外攝取到碘。
在低碘飲食中，應特別注意以下幾點：
1. 避免海產類食物：如魚類、貝類、海藻等，這些食物含有豐富的碘，應完全避免。
2. 選擇無碘鹽：市面上有無碘鹽可供選擇，建議使用無碘鹽來替代一般的食鹽。
3. 避免加工食品：許多加工食品中可能會添加含碘的成分，因此應盡量選擇新鮮食材，自行烹調。
4. 限制乳製品：牛奶和乳製品也可能含有碘，建議在治療期間減少攝取。
5. 注意飲料：避免含咖啡因的飲料，如咖啡、濃茶等，這些飲料可能會刺激甲狀腺。
6. 多攝取新鮮蔬菜：可以選擇新鮮的蔬菜和水果，這些食物通常不含碘，且有助於提供必要的營養。
7. 避免刺激性食物：如辛辣食物，這些食物可能會對腸胃造成刺激，建議選擇清淡的飲食。
在碘放射治療後，患者的飲食也需要謹慎，通常醫師會根據患者的具體情況給予建議。
一般來說，治療後的幾天內仍需保持低碘飲食，並在醫師的指導下逐步恢復正常飲食。
最後，建議您與主治醫師或營養師進一步討論，獲取針對您婆婆的具體飲食建議，因為每位患者的情況可能有所不同，專業的指導能確保治療的安全與有效性。
希望您的婆婆能順利度過治療期，早日康復！
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