甲狀腺癌手術前後的飲食指南-乳房甲狀腺科

彙整補充說明

甲狀腺癌手術前後的飲食指南是許多患者關心的議題，因為飲食不僅影響手術的效果，也關係到術後的恢復。
以下針對您的問題進行詳細說明：
1. 甲狀腺癌還沒手術可以吃海鮮嗎？
像魚、蝦、魷魚、龍蝦、螃蟹
在手術前，通常沒有特別的禁忌，患者可以適量食用海鮮。
海鮮富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，對身體有益。
然而，對於某些甲狀腺疾病患者，特別是那些需要控制碘攝取的患者，可能需要限制海鮮的攝取。
建議在手術前諮詢醫生或營養師，根據個人健康狀況做出適當的飲食選擇。

2. 甲狀腺癌還沒手術可以吃紅肉嗎？
像豬、牛、羊
紅肉的攝取在手術前一般是可以的，但應注意適量。
紅肉含有豐富的蛋白質和鐵質，有助於維持身體的營養需求。
不過，過量攝取紅肉可能會增加某些健康風險，因此建議選擇瘦肉並搭配足夠的蔬菜，保持均衡飲食。

3. 甲狀腺癌手術後可以吃海鮮嗎？
像魚、蝦、魷魚、龍蝦、螃蟹
手術後，患者需要特別注意碘的攝取，因為碘對甲狀腺的功能有直接影響。
若患者接受了放射性碘治療，則需要避免高碘食物，包括某些海鮮。
一般來說，術後可以在醫生的指導下適量食用海鮮，但最好選擇低碘的海鮮，並避免過量。

4. 甲狀腺癌手術後可以吃紅肉嗎？
像豬、牛、羊
手術後，紅肉的攝取也是可以的，但同樣需要注意量的控制。
紅肉提供的蛋白質對於術後恢復是有幫助的，但過量攝取可能會對健康造成負擔。
建議選擇瘦肉，並搭配其他食物，保持飲食的多樣性和均衡性。


總結建議
在甲狀腺癌手術前後，患者應該遵循以下飲食原則：
- 均衡飲食：確保攝取足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪及各類維生素和礦物質。

- 適量攝取：無論是海鮮還是紅肉，都應該適量，避免過量攝取。

- 注意碘的攝取：術後特別要注意碘的攝取，根據醫生的建議調整飲食。

- 多喝水：保持良好的水分攝取，有助於身體的代謝和恢復。

- 諮詢專業意見：在飲食上有疑問時，最好諮詢醫生或營養師，根據自身的健康狀況做出適合的選擇。

透過這些飲食指導，患者能夠更好地支持自己的健康，促進術後的恢復。
希望這些建議對您有所幫助，祝您早日康復！