心臟血管疾病風險:重鹹飲食搭配高強度運動?-心臟血管專科

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吃重鹹不忌口但運動量大?


醫師您好,想詢問若平常飲食不忌口重鹹重甜重油,但因職業是有氧運動的教練,每天至少有3小時像是飛輪、槓鈴等強度的運動而且大量喝水,這樣仍會因飲食不忌口而容易造成心血管疾病嗎? 想了解醫師意見,謝謝。



YT,40~49歲男性,詢問日期:2023/01/30

李聖楷 醫師回覆-心臟血管專科


要用非藥物的方式控制血壓,有個口訣"S-ABCDE",其中S指的是sodium restriction,即限制每日鈉的攝取量;D指的是飲食控制,包括少油、多吃蔬果的飲食型態。
雖然你有在運動,而且大量喝水,但是重鹹重油依舊是心血管疾病的危險因子。
S:sodium restriction,限制鈉的攝取量A:alcohol limitation,控制飲酒量B:body weight reduction,減重C:cessation of smoking,戒菸D:diet adapatation,飲食控制E:exercise,運動S-ABCDE雖然是用於控制血壓,但是可視為是一種健康的生活型態;且高血壓是心血管疾病的重要危險因子,血壓控制了,同時也會減少心血管疾病的機率。



回覆日期:2023/01/30

彙整補充說明


您好!針對您的問題,雖然您每天進行高強度的運動,這對心血管健康有正面的影響,但重鹹、重甜和重油的飲食習慣仍然可能對心血管健康造成風險。

首先,心臟血管疾病的風險因素有很多,其中飲食習慣是非常重要的一環。
根據醫學研究,過量攝取鈉(鹽)會導致高血壓,而高血壓是心血管疾病的主要危險因子之一。
即使您每天進行3小時的高強度運動,這樣的運動量無法完全抵消因重鹹飲食而可能引起的高血壓風險。
大量喝水雖然可以幫助稀釋血液中的鈉濃度,但並不能根本解決因飲食不當而造成的健康問題。

此外,重油和重甜的飲食也會增加心血管疾病的風險。
高油脂的食物通常含有大量的飽和脂肪和反式脂肪,這些脂肪會提高血液中的低密度膽固醇(LDL),進而增加動脈硬化的風險。
而重甜的飲食則可能導致肥胖和糖尿病,這些都是心血管疾病的危險因子。

儘管運動對心血管健康有益,但如果不注意飲食,長期下來仍然可能導致心血管疾病的發生。
因此,建議您在保持運動的同時,調整飲食習慣,盡量減少鈉、糖和油脂的攝取。
以下是一些具體的建議:
1. 減少鈉的攝取:建議每日鈉的攝取量應控制在2300毫克以下,理想情況下應低於1500毫克。
可以選擇新鮮的食材,避免加工食品,並使用香料替代鹽來調味。

2. 增加蔬果攝取:多吃富含纖維的食物,如全穀類、豆類、蔬菜和水果,這些食物不僅能提供必要的營養,還能幫助降低膽固醇和血壓。

3. 選擇健康脂肪:盡量選擇不飽和脂肪,如橄欖油、堅果和魚類,並減少飽和脂肪和反式脂肪的攝取。

4. 保持理想體重:運動有助於控制體重,但飲食同樣重要。
保持健康的體重可以減少心血管疾病的風險。

5. 定期健康檢查:建議定期進行健康檢查,監測血壓、膽固醇和血糖等指標,及早發現潛在的健康問題。

總之,雖然您有良好的運動習慣,但飲食的影響同樣不容忽視。
透過改善飲食習慣,您可以進一步降低心血管疾病的風險,維持健康的生活方式。
希望這些建議對您有所幫助!如果有任何疑問,建議您諮詢專業的醫療人員。

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