維生素E對疤痕癒合的幫助及食物來源探討-營養教室

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小麥胚芽與維他命E的功用?


黃營養師您好,我是一個因為車禍尿道外傷的患者,尿道癒合以後一直深受尿道狹窄之苦,經過數次手術及裝設支架手術後還是沒有什麼改善,聽醫生說他沒遇過像我這樣體質問題的尿道狹窄,我在石油工會月刊中看到一篇文章摘錄以下內容,想請問一些問題1.維他命E對於身體內部疤痕的癒合幫助有確切的研究嗎2.哪一種植物性食品維他命E含量比較高,我不太希望藉由藥物的補充以上請惠予解答,謝謝Q:「維生素E跟體內及皮膚上的疤痕有關係嗎?
」A:「維生素E對於手術後的疤痕有很大的幫助,一般開刀後的疤痕都很明顯,如果常吃小麥胚芽之類的東西,其疤痕會自然而消失,恢復原有的膚色。
此外臉上有青春痘或體內有疤痕也有消除的效果,有些年輕人的臉上粗糟,可以多吃天然的維生素E食物,可以美化皮膚。
身體內部所結的疤痕,常會影響內臟的功能,比如膀胱受感染而有疤痂時,就會使膀胱縮得很緊,而使排尿產生困難,如果常維生素E的話,對於這些受感染會減少,疤痂也會消失,這是很好的預防性營養食品。
我們皮膚的光澤很需要維生素E,預防內臟受到感染,也很需要維生素E,這是很神奇的一種功能。



小布,20~29歲男性,詢問日期:2004/06/12

黃淑俐 醫師回覆-營養教室


小布,你好!1.傷口癒合結疤是身體受傷組織細胞發炎反應的最終結果,發炎過程中會產生很多自由基和過氧化物,維生素E具有抗氧化作用,可保護細胞膜和細胞功能,因此被認為能舒緩發炎反應,減少纖維母細胞增生形成疤 痕。
2.蛋、綠葉蔬菜、大豆、小麥胚芽、胚芽米、植物油、堅果類、核果類 等。
3.Q&A的內容似是而非、部份正確,維生素E的效果有限,並為脂溶性營養素,避免攝取過多造成肥胖。
新竹醫院黃淑俐營養師回答



回覆日期:2004/06/12

彙整補充說明


維生素E在疤痕癒合方面的作用,主要是因為它具有抗氧化的特性,能夠減少自由基對細胞的損害,並且有助於改善皮膚的彈性和光澤。
根據一些研究,維生素E能夠促進傷口癒合,並且對於手術後的疤痕有一定的改善效果。
這是因為在傷口癒合的過程中,身體會產生大量的自由基,這些自由基會影響細胞的正常功能,導致疤痕的形成。
維生素E的抗氧化作用可以幫助減少這些自由基的影響,從而促進更好的癒合。

然而,對於內部疤痕的癒合,維生素E的效果相對有限。
雖然有些文獻提到維生素E可以幫助減少內部疤痕的形成,但目前尚無足夠的臨床研究來證實其確切的療效。
特別是在尿道狹窄的情況下,這種情況通常涉及到更複雜的生理和病理變化,單靠維生素E的補充可能無法解決問題。

至於維生素E的食物來源,許多植物性食品都富含維生素E。
以下是一些含量較高的食物:
1. 小麥胚芽:這是維生素E含量最高的食物之一,適合用來做早餐或加入其他食物中。

2. 堅果類:如杏仁、榛果和核桃等,這些堅果不僅富含維生素E,還含有健康的脂肪。

3. 植物油:如葵花油、橄欖油和大豆油等,這些油類在烹調時可以提供豐富的維生素E。

4. 綠葉蔬菜:如菠菜、甘藍等,這些蔬菜不僅富含維生素E,還有其他多種營養素。

5. 豆類:如大豆和黑豆等,這些食物也能提供一定量的維生素E。

除了攝取維生素E外,對於傷口癒合,還應該注意均衡的飲食,攝取足夠的蛋白質、維生素C、鋅等營養素,這些都是促進傷口癒合的重要成分。
維生素C有助於膠原蛋白的合成,而鋅則在細胞增生和修復過程中扮演重要角色。

最後,對於尿道狹窄的情況,建議您持續與醫療團隊保持良好的溝通,尋求專業的醫療建議,並考慮其他可能的治療方案。
維生素E的補充可以作為輔助療法,但不應該成為唯一的治療手段。
希望您能早日康復!

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