營養建議:術後與氣喘病患的飲食注意事項-營養教室

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請問醫生?


請問醫生1.甲狀腺腫瘤開完刀後(49歲),飲食要如何吃,才能恢復的較快呢?2.有些微氣喘飲食要注意哪些方面(22歲)?


junjay,20~29歲男性,詢問日期:2004/11/19

施桂梅 醫師回覆-營養教室


您好!手術後若進食狀況良好,只要採均衡飲食即可,若術後營養狀況較差或進食不理想時,最好由開刀醫院營養師先根據病患狀況給予評估,再提供建議。
氣喘患者平日應避免生冷食物、堅果類(如花生、腰果、松子、杏仁、核桃),其他如蝦蟹類、牛奶與蛋,對某些氣喘患者有不良反應。
行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆

回覆日期:2004/11/19

彙整補充說明


針對您的問題,術後的飲食與氣喘患者的飲食注意事項非常重要,以下是針對甲狀腺腫瘤手術後的飲食建議以及氣喘患者的飲食注意事項。


1. 甲狀腺腫瘤手術後的飲食建議
甲狀腺腫瘤手術後,患者的身體需要時間來恢復,因此飲食的選擇應該以促進康復為主。
以下是一些具體的建議:
- 均衡飲食:手術後應該攝取均衡的飲食,包括五穀根莖類、蛋白質來源(如肉類、魚類、蛋類、豆類)、新鮮蔬菜和水果。
這樣可以提供身體所需的各種營養素,幫助傷口癒合。

- 高蛋白質食物:蛋白質對於組織修復非常重要,建議多攝取高蛋白質的食物,如雞肉、魚、豆腐、蛋等,這些食物有助於促進傷口癒合和增強免疫力。

- 維生素和礦物質:特別是維生素C和鋅,這些營養素對於傷口癒合至關重要。
可以多吃一些富含維生素C的水果(如橙子、奇異果、草莓)和深綠色蔬菜(如菠菜、青椒)。

- 保持水分:術後保持良好的水分攝取也很重要,建議每天至少喝8杯水,幫助身體排毒和促進新陳代謝。

- 避免刺激性食物:如辛辣、油炸及過於油膩的食物,這些可能會對腸胃造成負擔,影響恢復。

- 定期小餐:如果術後食慾不振,可以考慮少量多餐,這樣可以減少腸胃的負擔,並確保攝取足夠的營養。


2. 有些微氣喘患者的飲食注意事項
對於有氣喘的患者,飲食方面也需要特別注意,以避免誘發氣喘的症狀。
以下是一些建議:
- 避免過敏食物:每位氣喘患者的過敏源可能不同,常見的過敏食物包括海鮮、堅果、牛奶和蛋等。
建議患者根據自身情況,避免可能引發過敏的食物。

- 避免寒性食物:如冰水、冰淇淋等,這些食物可能會刺激呼吸道,導致氣喘發作。

- 選擇易消化的食物:如米飯、麵條、熟蔬菜等,這些食物不僅容易消化,還能減少腸胃不適的情況。

- 多攝取抗氧化食物:如新鮮水果和蔬菜,這些食物富含維生素C和其他抗氧化劑,有助於增強免疫系統,減少氣喘發作的頻率。

- 保持良好的飲食習慣:定時進餐,避免過度飽食,這樣可以減少對呼吸道的壓迫,降低氣喘發作的風險。

- 注意飲食的溫度:建議食物不宜過熱或過冷,應保持在適中的溫度,以免刺激呼吸道。

總結來說,術後的飲食應以均衡、營養豐富為主,並根據個人的健康狀況進行調整;而氣喘患者則需特別注意避免過敏源和寒性食物,保持良好的飲食習慣,這樣才能更好地促進身體的恢復與健康。
若有任何疑慮,建議諮詢專業的營養師或醫生,以獲得個別化的建議。

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