開完刀該吃哪些東ㄒ？
醫師好.我想請問我剛開完刀約28天我該吃些什ㄇ東ㄒ才可以把氣色補好?朋友看到我都說我氣色很差蒼白..我有在服用鐵劑..有沒有什ㄇ東ㄒ或補品可以不會胖但又能補身體ㄉ..謝謝
小貓，20~29歲女性，詢問日期：2004/05/25
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您在來函中並未提及因何疾病開刀，因此不敢冒然答覆。
建議您可回原來的開刀醫院，請教其營養師，因可詳閱到您的病歷，所做的營養建議與指導會較符合您的健康需求。
若您不便回原來開刀醫院，歡迎再來函詳細告知您的疾病史、身高體重與相關的檢查結果，屆時再給予營養建議會較適切。
行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆
回覆日期：2004/05/25
彙整補充說明
您好！首先，恭喜您順利完成手術，並感謝您對於健康的重視。
開刀後的飲食調整對於身體的恢復及氣色的改善非常重要。
根據您的情況，以下是一些建議，幫助您在術後28天內改善氣色並補充身體所需的營養。
1. 均衡飲食：術後的飲食應該以均衡為主，包含六大類食物：五穀根莖類、肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類、奶類及油脂類。
這樣可以確保您攝取到足夠的營養素，幫助身體恢復。
2. 增加蛋白質攝取：蛋白質對於傷口癒合及身體修復非常重要。
可以選擇瘦肉、魚、豆腐、蛋等高蛋白食物。
建議每天攝取適量的蛋白質，幫助身體恢復。
3. 補充鐵質：由於您提到正在服用鐵劑，建議多攝取富含鐵質的食物，如紅肉（牛肉、羊肉）、肝臟、深綠色蔬菜（如菠菜、青江菜）、豆類及乾果（如葡萄乾、杏仁）。
這些食物不僅能補充鐵質，還能改善氣色。
4. 多吃新鮮水果和蔬菜：水果和蔬菜富含維生素和礦物質，特別是維生素C，可以幫助鐵質的吸收。
建議選擇顏色鮮豔的水果，如橙子、草莓、藍莓等，這些都能提供豐富的抗氧化劑，促進身體健康。
5. 適量攝取健康脂肪：健康的脂肪來源如橄欖油、堅果和魚油等，對於身體的修復也有幫助。
這些脂肪有助於吸收脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K），對於整體健康非常重要。
6. 保持水分攝取：術後身體需要充足的水分來促進新陳代謝及排毒。
建議每天至少喝8杯水，並可以適量飲用清湯或果汁，幫助補充水分及電解質。
7. 避免油膩及辛辣食物：這類食物可能會對腸胃造成負擔，影響消化功能，建議在術後初期避免攝取。
8. 適度運動：雖然術後身體需要休息，但適度的運動（如散步）可以促進血液循環，幫助身體恢復及改善氣色。
9. 諮詢專業人士：如果您對飲食有疑慮，建議諮詢營養師或醫生，根據您的具體情況提供個性化的建議。
總之，術後的飲食調整應以均衡、營養豐富為主，並注意身體的反應。
希望這些建議能幫助您改善氣色，早日恢復健康！如果有任何不適或疑慮，請隨時聯繫您的醫療團隊。
祝您早日康復！
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