營養教室：膽囊切除後的飲食與體重管理-營養教室

彙整補充說明

您好！首先，恭喜您完成膽囊切除手術，這是一個重要的步驟，能夠改善您的健康狀況。
針對您的問題，我將逐一回答並提供一些建議。


1. 有哪些東西禁吃？

膽囊切除後，您的消化系統會有所改變，特別是在脂肪的消化上。
建議您避免以下食物：
- 油膩食物：如油炸食物、肥肉、奶油等，這些食物會增加消化負擔，可能導致腹瀉或不適。

- 辛辣食物：辛辣的調味品可能刺激腸胃，導致不適。

- 加工食品：如香腸、罐頭食品等，這些通常含有較高的添加劑和防腐劑，對身體不利。


2. 有哪些東西少吃？

除了禁吃的食物外，還有一些食物建議您應該少吃：
- 高糖食物：如甜點、糖果等，這些食物可能會影響您的體重管理。

- 高鹽食物：如鹽漬食品、快餐等，過多的鈉攝取會影響血壓及水腫。

- 高纖維食物：雖然纖維對健康有益，但在手術後初期，過多的纖維可能會導致腹脹或不適，建議逐步增加攝取量。


3. 如何調養身體？

在手術後，您可以透過以下方式來調養身體：
- 少量多餐：建議每天進食5-6餐，每餐量不宜過多，這樣可以減少消化系統的負擔。

- 選擇清淡飲食：以蒸、煮、燉等方式烹調食物，避免油炸和重口味的調味。

- 保持水分攝取：每天至少喝8杯水，保持身體水分充足，有助於消化。

- 適度運動：適當的運動可以促進新陳代謝，幫助控制體重。


體重管理與增重建議
您提到目前體重只有38公斤，這確實偏輕。
要增重，您可以考慮以下幾點：
- 增加熱量攝取：選擇高熱量但健康的食物，如堅果、牛油果、全脂乳製品等，這些食物能提供較多的熱量。

- 增加蛋白質攝取：蛋白質有助於肌肉的增長，您可以選擇雞肉、魚肉、豆類等食物。

- 定期進食：即使是小份量的食物，也要保持定時進食的習慣，這樣能幫助增加總熱量攝取。

- 避免空腹時間過長：如果您有時候不餓，也可以嘗試吃一些小點心，如優格、水果或堅果，這樣能增加熱量攝取。


隱藏疾病的可能性
至於您提到的隱藏疾病，若您有持續的體重減輕或其他不適症狀（如疲倦、食慾不振等），建議您儘早就醫檢查。
這樣可以排除任何潛在的健康問題，並獲得專業的建議。

最後，保持良好的生活作息，避免過度壓力，這對於身體的恢復和健康管理都是非常重要的。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日恢復健康！