中醫建議：素食者如何調理體質及增進食慾？-中醫科

如何調整體質,恢復身體健康？

醫師您好:
冒昧請問兩個問題:
1.我母親今年71歲,她吃全素(時間已有約15年)本來一切都感覺還好,不過最近2-3個月以來我母親的身體狀況有越來越差的現象...例如:她的體重一直減輕(目前約40公斤),胃口也不好,每餐只食用一碗粥或飯,通常為粥比較多,因為她說吃飯會消化不良胃會痛(胃痛部分有前往醫院檢查--為慢性胃炎,有在服藥),吃粥則不會.配菜部分也是越來越少...副食品就更少了.如此的惡性循環造成健康變差,然後飯吃不下,身體就越虛弱...
想請問醫師的是: 目前,在我母親的健康如此差的狀況下,可有任何藥膳食補可供調整營養?或者應該如何做才能增加她的食慾,恢復她的健康?
2.又約10多年前,我母親曾經開過甲狀腺,有人說開甲狀腺的患者是不能服用人參來進補否則會復發,是真的嗎?如果是真的,有沒有時間性的限制呢?

殷切期盼醫師您的意見與答覆,由衷的感謝,再感謝...
恭祝您身體健康萬事如意

擔心害怕的人，40~49歲男性，詢問日期：2005/02/07

黃仲諄醫師回覆-中醫科

醫事人員經歷：三義慈濟中醫醫院中醫科主治醫師

您好：
體重若在短時間內降低太多，腸胃道疾病是最可能的，但其他問題也要考慮（如腫瘤），若均衡素食，營養上大致ok，可另外補充維他命B群，假如是單純腸胃問題，可用山藥、茯苓、陳皮、神麯、黨參等煮湯調理，而您母親的情況建議至醫院來看一下較理想。至於甲狀腺的問題，一般少用人參，但也需視患者症狀而定，不是一定不能用人參啦！
祝平安健康
黃仲諄

回覆日期：2005/02/07
資料來源：台灣e院 - 如何調整體質,恢復身體健康

彙整補充說明

您好！針對您母親的健康狀況，我非常理解您的擔憂。
首先，長期全素飲食如果沒有適當的營養補充，可能會導致一些營養素的缺乏，尤其是維生素B1
2、鐵質、鈣質等，這些都是對於維持身體健康非常重要的元素。
您提到的體重減輕和食慾不振，可能與這些因素有關。

調理體質及增進食慾的建議
1. 藥膳食補：
- 山藥：山藥有健脾益胃的效果，可以煮成粥或湯，適合您母親的胃口。

- 茯苓：這是一種常用的中藥，能夠健脾安神，對於改善食慾有幫助，可以與其他食材一起煮湯。

- 陳皮：陳皮有助於消化，能夠改善腸胃不適，適合用來調理食慾。

- 黨參：這種藥材有助於補氣，增強體力，可以與其他食材一起煮成湯品。

- 紅棗：紅棗不僅能補血，還能增強免疫力，可以加入粥或湯中。

2. 飲食調整：
- 少量多餐：可以嘗試讓她每天吃多次小餐，而不是三餐，這樣可以減少胃的負擔，增加食慾。

- 溫熱食物：避免寒涼食物，選擇溫熱的食物，如熱湯、粥等，這樣有助於消化。

- 增加蛋白質來源：如果她能接受，可以考慮增加豆腐、豆漿等豆製品，這些都是良好的植物性蛋白來源。

3. 運動：
- 適度的運動可以促進食慾，建議她每天進行一些輕鬆的活動，如散步，這樣有助於改善整體的健康狀況。

甲狀腺手術後的補充建議
關於您提到的甲狀腺手術後是否能服用人參的問題，這是一個相對複雜的議題。
一般來說，甲狀腺手術後的患者在進補時需要特別謹慎。
人參屬於補氣的藥材，對於某些患者來說，可能會有刺激甲狀腺的風險，因此建議在使用之前最好諮詢專業的中醫師，根據她的具體情況來決定是否適合使用人參。

總結
您母親的情況需要綜合考量，建議定期回診，並與醫師討論她的飲食和補充方案。
透過適當的藥膳食補、飲食調整和運動，應能逐步改善她的食慾和健康狀況。
希望這些建議能對您和您的母親有所幫助，祝您母親早日康復，身體健康！