手術後能否飲用雞精？營養建議大公開！-營養教室

彙整補充說明

手術後的飲食選擇對於恢復健康至關重要，尤其是對於不同類型的手術，飲食的建議可能會有所不同。
關於雞精的飲用問題，這裡有一些需要考慮的因素。

首先，雞精是一種濃縮的雞湯，通常被認為是補充營養的良好來源。
對於手術後的病人來說，雞精可以提供一定的蛋白質和能量，幫助恢復。
然而，是否適合飲用雞精，需根據手術類型及患者的健康狀況來判斷。

1. 乳癌切除手術：這類手術後，患者的飲食應以均衡為主，雞精可以適量飲用，但需注意鈉的攝取量，避免過鹹的食物。

2. 卵巢囊腫手術：手術後的飲食應以清淡為主，雞精可以作為補充，但建議選擇低鈉的產品，以免影響術後恢復。

3. 腎結石：腎結石患者應特別注意飲食中的鈉和蛋白質攝取，雞精的鈉含量可能較高，因此建議在醫生或營養師的指導下進行選擇。

4. 膀胱下垂手術：這類手術後，雞精可以適量飲用，但應避免過鹹的食物，並注意水分的攝取。

5. 心臟支架手術：心臟病患者通常需要控制鈉的攝取，因此雞精的選擇應以低鈉為主，並在醫生的建議下進行。

對於有糖尿病和高血壓的患者，雞精的選擇需要特別謹慎。
市售的雞精產品中，某些可能含有糖分或高鈉，這可能會影響血糖和血壓。
因此，對於這些患者，建議選擇無糖或低鈉的雞精，並在飲用前諮詢醫生或營養師的意見。

除了雞精，手術後的飲食還應包括以下幾類食物，以促進恢復：
- 高蛋白食物：如瘦肉、魚類、豆類等，有助於傷口癒合和組織修復。

- 富含維生素C的食物：如新鮮水果（例如橙子、奇異果）和蔬菜（如西紅柿、青椒），有助於增強免疫力和促進傷口癒合。

- 健康脂肪：如橄欖油、堅果等，這些有助於提供能量並支持細胞修復。

最後，手術後的飲食應以均衡為主，避免過於油膩、辛辣或刺激性的食物，這些可能會影響消化和恢復。
建議患者在術後的飲食安排上，最好能諮詢專業的營養師，根據自身的健康狀況制定合適的飲食計劃，以促進身體的恢復和健康。