G6PD缺乏症患者的飲食禁忌是什麼？-肝膽腸胃科

彙整補充說明

G6PD缺乏症（葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏症）是一種常見的遺傳性代謝疾病，主要影響紅血球的穩定性，導致患者在接觸某些食物或藥物時可能出現溶血性貧血的風險。
這種疾病在台灣的發病率約為3%，尤其在男性中更為普遍。
對於G6PD缺乏症患者而言，飲食禁忌和生活習慣的調整是非常重要的，以避免引發潛在的健康問題。

首先，G6PD缺乏症患者應避免食用蠶豆（fava beans），因為這是最著名的引發溶血反應的食物。
蠶豆中含有的某些化合物會對G6PD缺乏症患者的紅血球造成損害，導致溶血性貧血的發生。
此外，患者也應避免食用其他豆類，如黃豆和黑豆，因為這些食物可能會引發類似的反應。

其次，某些藥物對G6PD缺乏症患者也是禁忌的。
這些藥物包括但不限於：磺胺類藥物（如磺胺甲噁唑）、某些抗生素（如氯黴素）、抗瘧藥（如奎寧）、以及某些解熱鎮痛藥（如阿斯匹林和對乙醯氨基酚）。
這些藥物可能會引發紅血球的破壞，導致溶血反應，因此患者在使用任何藥物前，應先諮詢醫師或藥師。

此外，維他命C和維他命K1的攝取也需謹慎。
雖然這些維他命對健康有益，但在高劑量下可能會對G6PD缺乏症患者造成不良影響。
特別是維他命C，過量攝取可能會引發溶血反應，因此建議患者在補充維他命時應遵循醫師的建議。

在飲食方面，G6PD缺乏症患者應以均衡飲食為主，攝取足夠的蛋白質、碳水化合物和脂肪，並多吃新鮮的水果和蔬菜，以增強免疫系統和促進健康。
避免食用加工食品和含有人工添加劑的食品，因為這些食品可能含有對G6PD缺乏症患者不利的成分。

總之，G6PD缺乏症患者在飲食上需特別注意，避免蠶豆及某些藥物，並謹慎攝取維他命C和K1。
患者在日常生活中應保持良好的飲食習慣，並定期與醫療專業人員進行溝通，以確保健康狀況的穩定。
若出現任何不適症狀，應立即就醫，避免延誤治療。
希望這些建議能幫助G6PD缺乏症患者更好地管理自己的健康。