肌肉痠痛：哪些食物和營養劑可以幫助治療或緩解?-復健科

請問？

請問肌肉酸痛吃什麼食物或營養劑有助於治療或減緩呢?

謝謝!

小樹，20~29歲女性，詢問日期：2009/09/24

賴彥廷醫師回覆-復健科

醫事人員經歷：臺大醫院新竹分院復健科副主任、早療中心主任

西醫：研究顯示分支氨基酸（Branched-chain amino acid）或糖類/電解質液CES (carbohydrate-electrolyte solutions)對肌肉酸痛減緩/回復可能有效

中醫：肌肉酸痛要多吃鹼性特質的食物（豆類，奶類等）

但上述皆無顯著的科學證據

謝謝您的提問

回覆日期：2009/09/24
資料來源：台灣e院 - 請問

彙整補充說明

肌肉痠痛是一種常見的症狀，可能由於運動過度、姿勢不當、受傷或其他健康問題引起。
針對肌肉痠痛的緩解，飲食和營養補充品可以起到一定的輔助作用。
以下是一些有助於緩解肌肉痠痛的食物和營養劑建議。

首先，分支氨基酸（BCAAs）是一種對於肌肉修復和生長非常重要的氨基酸，研究顯示它們能有效減少運動後的肌肉痠痛。
BCAAs主要存在於高蛋白食物中，例如肉類、魚類、蛋、乳製品以及豆類等。
對於素食者來說，可以考慮豆腐、豆漿和其他豆類產品來補充。

其次，碳水化合物和電解質液（如運動飲料）也有助於恢復能量和電解質平衡，特別是在劇烈運動後。
這些飲料能幫助補充流失的電解質，並促進肌肉的恢復。

再者，抗發炎食物對於減少肌肉痠痛也有幫助。
這包括富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海魚（鮭魚、鯖魚等）、亞麻籽和核桃等，這些食物具有抗發炎的特性。
此外，富含抗氧化劑的水果和蔬菜，如藍莓、櫻桃、菠菜和甘藍等，能幫助減少氧化壓力，進而減輕肌肉的炎症反應。

維生素和礦物質的補充也非常重要。
維生素D和鈣對於肌肉和骨骼的健康至關重要，缺乏這些營養素可能會導致肌肉無力和痠痛。
維生素B群，特別是B1（硫胺素）和B12（鈷胺素），對神經系統的健康也有重要影響，缺乏這些維生素可能會導致神經痛和肌肉痠痛。

此外，水分的補充也是不可忽視的，保持身體充分水分有助於肌肉的正常運作和恢復。
脫水可能會導致肌肉痙攣和不適，因此在運動前後都要注意補充水分。

最後，對於長期或持續的肌肉痠痛，建議尋求專業醫療意見，可能需要進一步的檢查和治療。
復健治療、物理治療或針灸等方法也可以考慮，這些方法能夠幫助緩解肌肉緊張和疼痛。

總結來說，透過均衡的飲食，適當的營養補充，以及必要的醫療介入，可以有效地緩解肌肉痠痛的症狀。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日恢復健康！