乳癌患者能否飲用優酪乳？影響治療效果的發酵食品該如何選擇？-腫瘤科

乳癌患者應少吃發酵食品嗎?優酪乳呢?？

醫生您好:
家母今年68歲,去年八月發現乳癌又復發(11年前曾做切除和化療);
檢查結果如今又感染到骨頭和肝臟.
今年來做化學治療發現便秘造成她很不舒服;在醫院診間護士曾教她可以喝優酪乳幫助消化.但又說癌症患者不能吃發酵的食品....
請問有無較好的處理方法呢?煩請告知,謝謝醫生 .

connie，40~49歲女性，詢問日期：2010/05/14

陳斯榮醫師回覆-腫瘤科

醫事人員經歷：衛生福利部桃園醫院放射腫瘤科主治醫師

connie
1. 所謂發酵的食品是指拿發酵粉經過發酵作用製成食品如發糕等
2. 優酪乳並非發酵食品
3. 優酪乳只是一種酸化的食物
4. 坊間加入優酪乳的益酸菌也不是發酵粉內的菌

便祕可以吃藥物：幫助消化的藥或軟便劑或瀉藥

還是要和他的醫師商量

謝謝你的來信署桃陳斯榮

回覆日期：2010/05/14
資料來源：台灣e院 - 乳癌患者應少吃發酵食品嗎?優酪乳呢?

彙整補充說明

乳癌患者在飲食上需要特別謹慎，尤其是在接受化療或其他治療時，因為這些治療可能會影響到患者的消化系統和整體健康。
針對您提到的優酪乳，首先需要澄清的是，優酪乳是一種經過發酵的乳製品，通常含有益生菌，這些益生菌對於腸道健康有一定的幫助。

根據目前的醫學知識，優酪乳對於乳癌患者來說，通常是可以適量飲用的。
優酪乳中的益生菌可以幫助改善腸道菌群，促進消化，對於因化療引起的便秘問題可能會有一定的緩解作用。
許多醫療專家和營養師建議乳癌患者在飲食中適量攝取優酪乳，尤其是低脂或無糖的選擇，這樣可以減少不必要的熱量攝取，同時又能獲得益生菌的好處。

然而，關於發酵食品的選擇，患者應該注意以下幾點：
1. 選擇原型食物：如同一些專家所建議，盡量選擇天然、未經加工的食物，避免含有過多添加劑的產品。
這樣可以減少攝取不必要的化學成分，降低對身體的潛在影響。

2. 注意個人反應：每位患者的身體狀況不同，對於某些食物的反應也會有所不同。
如果在飲用優酪乳後出現不適，應立即停止並諮詢醫生或營養師的意見。

3. 避免高糖、高脂肪的選擇：選擇低糖、低脂的優酪乳，這樣可以避免攝取過多的熱量和糖分，對於控制體重和血糖有幫助。

4. 與醫療團隊溝通：在飲食調整上，最好與主治醫師或營養師進行討論，根據患者的具體情況來制定合適的飲食計劃。

除了優酪乳，對於便秘的處理，還可以考慮增加膳食纖維的攝取，例如多吃蔬菜、水果和全穀類食物，這些食物能夠幫助促進腸道蠕動，改善便秘的情況。
此外，保持充足的水分攝取也是非常重要的，因為水分不足會加重便秘的問題。

最後，對於乳癌患者來說，保持良好的心理狀態和規律的生活作息也是非常重要的，這有助於提高免疫力，促進身體的康復。
希望這些建議能對您和您的母親有所幫助，祝您母親早日康復！