阝胡蘿蔔素與葉黃素：食用風險與產品考量-藥物

阝胡蘿蔔素和葉黃素的疑問？

想請問幾個問題
1.網路有許多文章提到阝胡蘿蔔素和葉黃素一起食用會降低葉黃素的吸收，想請教的是那為什麼市面上還是有兩者都有的配方產品？其用意為何？目前我食用的葉黃素產品每一份也含有750微克的阝胡蘿蔔素，請問這樣的劑量是否會影響葉黃素的吸收？
2.還有有提到吸煙者如果攝取阝胡蘿蔔素會提高得到肺癌的機率，請問如果是上述的750微克的量是否也會有影響？還有平常也有補充綜合維他命，結果發現成份也含有阝胡蘿蔔素，請問會有多少劑量以上才會有肺癌疑慮的數據嗎？還是只要是一些些都會影響？
3.承上題，那假如說戒煙了，要戒多久之後才可以安心服用有阝胡蘿蔔素的產品啊？
4.因為最近才知道這個資訊，之前已服用了將近10次（每次阝胡蘿蔔素劑量是750微克），而目前煙量是一天一根（正在努力戒煙中），請問這樣是否已對身體造成影響？
麻煩解惑了，謝謝您

Jay，30~39歲男性，詢問日期：2015/10/27

侯芳敏醫師回覆-藥物

醫事人員經歷：台灣e院藥師

您好:
1.β胡蘿蔔素是維生素A的先質(Provatamin A)，葉黃素是全身性的重要抗氧化劑，在抑制脂肪過氧化作用上，是最有效的類胡蘿蔔素，對於體內傷害方面，葉黃素與其他抗氧化劑，是抗氧化機轉中的關鍵。但是要注意的是，類胡蘿蔔素雖是很強的抗氧化劑，但有時在其他氧化劑存在的狀況下，它也是很強的助氧化劑。阝胡蘿蔔素使細胞的生長和分裂回復到正常的秩序。常見的抗增殖劑以貝他型胡蘿蔔素 (β-carotene)為代表，它可以誘導細胞最終的分化。抗氧化劑則主要在消滅自由基的傷害，防止這些物質進入細胞核造成DNA變性，β胡蘿蔔素的量相當高的時候才會阻礙葉黃素的吸收，β胡蘿蔔素就是因為有這樣的作用，所以高劑量的服用，反而在吸煙者有增加肺癌的危險性。針對眼睛的保健建議以葉黃素取代β胡蘿蔔素就是因為這個理由! 750微克的阝胡蘿蔔素劑量非常低，是不會影響葉黃素的吸收。
2.提高得到肺癌的機率劑量要很高，您的劑量是較不會有肺癌的機率
3.戒煙要戒多久後才可以安心服用有阝胡蘿蔔素的產品啊 ?約1個月時間尼苦丁濃度會慢慢消失，葉黃素沒有辦法由人體自行製造，所以只能靠外部補充。人體血液中主要類胡蘿蔔素有β胡蘿蔔素，我們在日常飲食中可大量攝取類胡蘿蔔素，但人類的視網膜只選擇性累積兩種營養素---玉米黃素與葉黃素，而且高度地集中在黃斑區，也就是負責精細視覺的部位。
4.服用了將近10次量不會太大，應該還好，戒煙對身體和氣管都不錯所以加油了‧祝您平安如意‧

回覆日期：2015/10/27
資料來源：台灣e院 - 阝胡蘿蔔素和葉黃素的疑問

彙整補充說明

您好！針對您提出的問題，我將逐一解答並提供相關的醫學知識。

1. 阝胡蘿蔔素與葉黃素的共同使用：阝胡蘿蔔素（β-carotene）和葉黃素（lutein）都是重要的類胡蘿蔔素，對於眼睛健康有著不同的作用。
雖然有研究指出高劑量的阝胡蘿蔔素可能會影響葉黃素的吸收，但在一般的劑量下，750微克的阝胡蘿蔔素並不會對葉黃素的吸收造成顯著影響。
市面上有許多產品同時含有這兩種成分，主要是因為它們各自的健康益處，並且在適當的劑量下，這兩者可以互補，提供更全面的抗氧化保護。

2. 吸煙者與阝胡蘿蔔素的風險：關於吸煙者攝取阝胡蘿蔔素與肺癌風險的關聯，研究顯示高劑量的阝胡蘿蔔素（通常是每日超過20毫克）可能會增加吸煙者的肺癌風險。
您提到的750微克的劑量相對較低，並不會顯著增加風險。
至於綜合維他命中的阝胡蘿蔔素，建議您查看產品標示，確保每日攝取量不超過安全範圍。
一般來說，持續攝取過量的阝胡蘿蔔素才會引起健康疑慮。

3. 戒煙後的安全使用：戒煙後，身體需要一段時間來恢復，通常建議至少戒煙一個月後再考慮使用含有阝胡蘿蔔素的產品。
這段時間內，身體的尼古丁濃度會逐漸降低，肺部的自我修復能力也會增強。

4. 過去的攝取與健康影響：您提到過去已經攝取了將近10次，每次750微克的阝胡蘿蔔素，這樣的劑量在短期內不會對身體造成明顯的影響。
現在每天吸煙一根，雖然仍有一定的風險，但相對於重度吸煙者，您的風險較低。
建議您持續努力戒煙，這對於整體健康是非常有益的。

總結來說，適量攝取阝胡蘿蔔素和葉黃素對於眼睛健康是有益的，但需注意劑量及個人健康狀況。
若有任何不適或疑慮，建議諮詢醫療專業人士，並定期進行健康檢查。
希望這些資訊能幫助您更好地理解阝胡蘿蔔素與葉黃素的使用！祝您健康！