兒童食物過敏：蛋和塵蟎過敏者該如何飲食？-兒科

食物過敏？

醫生你好...

小孩有異位性皮膚炎.最近抽血得知對蛋過敏指數3對塵蟎過敏指數4因為很多東西都有蛋的成分.昰不昰只要有蛋成分的食物都不能吃呢?

巫，0~9歲男性，詢問日期：2016/04/10

蕭凱文醫師回覆-兒科

醫事人員經歷：衛生福利部旗山醫院小兒科主任

人體的腸胃道免疫系統會傾向於對食物蛋白質視為營養而產生「耐受性」,也就是慢慢不會產生過敏反應,但是檢驗報告還是會顯示出來,所以檢驗報告上有反應的食品項目，必須確實觀察食用的臨床反應，才能診斷症狀是否確實和有反應的食物有關。盲目地因為過敏原檢驗有驗到陽性反應，就開始限制飲食的內容，對避免食物過敏既無幫助，反而會干擾孩童正常的營養攝取狀況，導致生長發育的障礙。

回覆日期：2016/04/10
資料來源：台灣e院 - 食物過敏

彙整補充說明

針對您提到的兒童食物過敏問題，特別是對蛋和塵蟎的過敏，首先要了解過敏的本質及其對飲食的影響。
對於有異位性皮膚炎的孩子，食物過敏可能會加重皮膚的症狀，因此在飲食上需要特別謹慎。

首先，對於蛋過敏的孩子，確實需要避免所有含有蛋成分的食物。
這包括明顯的食物如雞蛋、蛋糕、餅乾、麵包等，還有一些加工食品中可能隱藏的蛋成分，例如某些醬料、即食食品等。
因此，家長在購買食品時，必須仔細查看成分標示，避免任何含有蛋的產品。

至於塵蟎過敏，這主要是環境過敏源，與飲食關係不大。
雖然食物不會直接引起塵蟎過敏，但在過敏體質的孩子中，環境過敏源可能會加重皮膚的過敏反應。
因此，除了飲食控制，還需要加強家庭環境的清潔，定期清洗床單、被套，並使用防塵蟎的床上用品，保持室內空氣流通，減少塵蟎的滋生。

在飲食方面，除了避免蛋類食物，還需要確保孩子的營養攝取均衡。
可以選擇其他高蛋白質的食物，如豆類（例如豆腐、豆漿）、豬肉、雞肉、魚類等，這些食物能夠提供孩子所需的蛋白質，而不會引起過敏反應。
此外，應該多攝取新鮮的蔬菜和水果，以確保維生素和礦物質的攝取，這對於增強免疫系統和促進生長發育是非常重要的。

在這個過程中，建議定期帶孩子去看過敏專科醫師，進行過敏原檢測和評估，並根據醫師的建議進行飲食調整。
若孩子在食用某些食物後出現過敏反應，應立即停止食用並尋求醫療幫助。

最後，對於有過敏體質的孩子，家長的耐心和細心是非常重要的。
透過良好的飲食習慣和環境控制，可以有效減少過敏反應的發生，讓孩子健康成長。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您的孩子健康快樂！