皮膚與顏色？
張醫師您好:本人小孩現已七個多月,之前皮膚一切正常,一個禮拜前讓她連續吃了好幾天的紅羅蔔與木瓜,結果在鼻頭與手腳末端皆黃黃的,請問這是食物造成的,還是其他因素?會恢復到正常顏色嗎?請給予我詳細答覆,謝謝您!
桃子，30~39歲女性，詢問日期：2002/09/05
張培鑫 醫師回覆-兒科
桃子您好:由於吃了大量的胡蘿蔔與木瓜之後,因這些蔬果含有大量的胡蘿蔔素,會沈澱在皮膚上,所以皮膚尤其是手掌.腳底或鼻頭處會看起來有黃色色素沈著樣，但眼睛的鞏膜(即眼白之處)應是白色的,不含有黃色沈澱,這種因食物造成的胡蘿蔔素血症,是一種良性的,會自己恢復的毛病,只要停止食用這類的食物之後一星期,血液中的胡蘿蔔素會大幅下降,且皮膚的膚色在數個星期至數月之會回到正常顏色。
回覆日期：2002/09/05
彙整補充說明
您好！根據您的描述，您的小孩在連續食用紅蘿蔔和木瓜後，出現了皮膚變黃的情況。
這種情況通常是由於食物中的胡蘿蔔素（β-胡蘿蔔素）所引起的，這是一種天然的色素，存在於許多橙色和黃色的蔬果中，尤其是紅蘿蔔和木瓜。
當嬰兒攝取過多的胡蘿蔔素時，這些色素會在皮膚中沉積，導致皮膚出現黃色的現象，這種情況被稱為「胡蘿蔔素血症」。
胡蘿蔔素血症是一種良性的狀態，通常不會對健康造成任何危害。
這種情況的特徵是皮膚的顏色變黃，但眼睛的鞏膜（即眼白部分）應該是正常的白色，這是因為胡蘿蔔素不會影響到膽紅素的水平。
這與肝臟功能或其他病理狀況引起的黃疸是不同的，後者通常會伴隨著眼白變黃。
在您的情況中，因為小孩的皮膚變黃是由於食物攝取過多引起的，建議您可以暫時停止讓小孩食用紅蘿蔔和木瓜等富含胡蘿蔔素的食物。
一般來說，停止攝取這些食物後，血液中的胡蘿蔔素水平會在一週內大幅下降，皮膚的顏色也會在數週到數月內逐漸恢復到正常的膚色。
此外，對於嬰兒的飲食，建議您在引入新食物時要注意分量，避免一次性攝取過多的某一類食物，這樣可以減少類似情況的發生。
若在停止攝取這些食物後，皮膚的變黃情況仍然持續，或者伴隨其他症狀（如食慾不振、發燒等），建議您帶小孩去看醫生進行進一步的檢查，以排除其他潛在的健康問題。
總結來說，您的小孩的皮膚變黃很可能是由於食物中的胡蘿蔔素引起的，這是一種良性的情況，通常會隨著停止攝取相關食物而恢復正常。
如果您有任何進一步的疑慮或問題，隨時可以諮詢醫生以獲得專業的建議。
希望您的小孩早日恢復正常！祝您和您的家人健康快樂！
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