甲狀腺機能亢進者需注意！哪些食物含碘量高？-營養教室

含碘物質？

請問營養師：
我有甲狀腺機能亢進的毛病，一般說，含碘的物質應避免，如海帶、紫菜。但是，我在飲食中，吃有些東西，是這兩樣以外的東西，還是很明顯會使甲狀腺更腫，我不知除海帶紫菜外，還有哪些東西是含碘較多的？例如，我看奶粉的成分也有碘，是否我就不能吃奶粉呢？

凱莉，30~39歲女性，詢問日期：2000/11/18

謝惠敏醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

含碘較多的食品如海產類--海帶.紫菜.海魚.貝類.疏菜中含碘量取決於土壤中碘量.另含碘鹽份也是來源之一.碘建議攝取量成人每日100-165微克.你需要限量多少.可請教醫師.一般而言甲狀線機能亢進目前治療方式僅限制高碘食物並需藥物治療.奶粉中含碘量若不是很高.則不需禁食.只要

回覆日期：2000/11/18
資料來源：台灣e院 - 含碘物質

彙整補充說明

甲狀腺機能亢進是一種常見的內分泌疾病，患者的甲狀腺分泌過多的甲狀腺素，可能導致一系列的健康問題，包括心悸、體重減輕、焦慮等。
對於這類患者，飲食管理是非常重要的一環，特別是對碘的攝取需要特別注意。

首先，您提到的海帶和紫菜確實是含碘量非常高的食物，這些食物應該避免食用。
除了這兩種，還有其他一些食物也含有較高的碘，例如：
1. 海鮮類：如魚類（特別是深海魚）、貝類等，這些食物通常也含有較高的碘。

2. 碘鹽：市面上許多食鹽添加了碘，這也是一個常見的碘來源。

3. 某些乳製品：如牛奶、奶酪等，這些產品中也可能含有一定量的碘，雖然相對較低，但仍需注意。

4. 某些蔬菜：例如根莖類蔬菜（如馬鈴薯）和某些綠葉蔬菜，這些蔬菜的碘含量會受到土壤中碘的濃度影響。

關於奶粉的問題，奶粉中確實可能含有碘，但通常其含量不會非常高。
如果您在飲用奶粉後沒有出現明顯的甲狀腺腫大或其他不適症狀，則可以適量飲用。
不過，建議您在選擇奶粉時，可以選擇標示為「低碘」或「無碘」的產品，並且最好在醫師或營養師的指導下進行選擇。

除了避免高碘食物外，甲狀腺機能亢進的患者還應注意以下幾點：
1. 避免刺激性食物：如咖啡、茶、酒精等，這些飲品可能會加重甲狀腺的負擔，導致症狀惡化。

2. 保持規律的作息：良好的生活作息有助於減輕壓力，穩定情緒，對於甲狀腺的健康也有正面影響。

3. 適量攝取蛋白質和熱量：由於甲狀腺機能亢進可能導致體重減輕，建議患者應攝取足夠的蛋白質和熱量，以維持身體的基本需求。

4. 定期回診：定期回診和檢查甲狀腺功能，根據醫師的建議調整治療方案。

最後，甲狀腺機能亢進的病因多樣，常見的包括自體免疫性疾病（如格雷夫斯病）、甲狀腺腫瘤等，因此了解自身的病因並遵循醫師的建議進行治療是非常重要的。
希望這些資訊能幫助您更好地管理您的健康狀況！