乳癌第二期,飲食要怎麼吃??
我媽今天去看乳房穿刺的報告,醫生說癌細胞已經擴散到腋下淋巴結,醫生說建議母親可以先做化療再進行乳房切除手術,這樣可以先觀察腋下淋巴結的癌細胞是不是清除了,就可以不用把腋下淋巴結也切除。
因為有聽親友及網路上的資訊 顯示,乳癌患者要盡量少吃低脂的食物,現在就是等住院後的化療?那請問在住院化療之前,要怎麼補身體?這樣不會助長癌細胞嗎?那麼在化療期間,除了不要吃生食,但是要補體力,請問可以喝雞湯嗎?
林華田,20~29歲男性,詢問日期:2016/08/16
吳建廷 醫師回覆-乳房甲狀腺科
您的問題經諮詢本院營養師,建議如下:1. 不建議吃飽和脂肪及高油脂食物。
例如動物油脂及動物皮,油炸、加工品油脂含量高應避免攝取,外食多數使用豬油烹調。
2. 治療期間需攝取足夠熱量,應監測體重。
3. 攝取足夠蛋白質,以減緩瘦體組織的耗損速率並增加身體免疫力,有利於治療順利完成,富含蛋白質食物:豬/雞/鴨/牛/魚/海鮮、黃豆類製品、蛋等等。
4. 雞湯/魚湯/牛肉湯當中的湯只含油脂及電解質,肉本身才含有蛋白質,避免只喝湯不攝取肉類。
希望對您有幫忙,謝謝您的提問
回覆日期:2016/08/16
彙整補充說明
在面對乳腺癌第二期的情況,尤其是當癌細胞已經擴散到腋下淋巴結時,確實需要謹慎考量如何在化療前後進行身體的補充與調養。
根據醫學專家的建議,以下是一些針對您母親的飲食與營養補給的建議。
首先,化療前的飲食應該以增強免疫力和維持體力為主。
雖然有些資訊提到乳癌患者應該少吃高脂肪的食物,但這並不意味著完全排除脂肪。
應該選擇健康的脂肪來源,例如橄欖油、堅果和魚類等,這些食物富含Omega-3脂肪酸,有助於抗炎和增強免疫系統。
相對地,應避免飽和脂肪和反式脂肪,這些通常存在於油炸食物和加工食品中。
其次,蛋白質的攝取非常重要,因為它有助於修復身體組織和增強免疫力。
建議攝取高品質的蛋白質來源,如瘦肉(雞肉、魚肉、牛肉)、豆類、蛋和乳製品等。
這些食物不僅能提供足夠的蛋白質,還能幫助維持體重,避免因化療而導致的體重下降。
關於喝雞湯的問題,雞湯確實是一個很好的選擇,因為它不僅能提供水分,還能補充一些電解質和營養成分。
建議在喝雞湯的同時,也要確保攝取湯中的肉類,因為肉類是蛋白質的主要來源。
可以考慮在雞湯中加入一些蔬菜,這樣不僅能增加營養價值,還能提供纖維,有助於消化。
在化療期間,除了避免生食以外,應該保持均衡的飲食,並且定期進行小餐多餐的方式,以減少胃部負擔並保持能量。
可以選擇一些容易消化的食物,如蒸煮的蔬菜、米飯、燕麥等,這些食物能提供穩定的能量來源。
此外,保持良好的水分攝取也是非常重要的,尤其是在化療期間,因為化療可能會導致脫水或電解質不平衡。
建議每天至少喝8杯水,並根據身體狀況適量增加。
最後,心理健康同樣重要。
面對癌症的治療過程,患者及其家屬可能會感到焦慮和壓力,這時候可以考慮尋求心理諮詢或加入支持團體,與其他患者分享經驗,互相支持。
總結來說,化療前的飲食應以高蛋白質、健康脂肪和均衡的營養為主,並保持良好的水分攝取。
這樣不僅能幫助身體更好地應對化療,也能增強免疫系統,減少副作用的影響。
希望這些建議能對您和您的母親有所幫助,祝您母親早日康復!
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