三餐正常吃仍營養不良？指甲凹陷、白白是什麼原因？-營養教室

三餐正常吃卻營養不良?？

醫生您好！我157公分50公斤，想請問一下～如果我平常三餐正常，舉例：（早餐：鮪魚蛋吐司，鮮奶茶）（中餐：兩菜，豆干or蛋類，肉，白飯，一盒水果）（晚餐：深色青菜，瘦肉，豆腐，少飯），每天喝１５００ｃｃ的水！為什麼我這樣吃，指甲依然出現凹陷、白白等營養不良的症狀呢？以為是腸胃問題，但我每天都有固定排便，狀況也不錯！請問是哪裡出了問題呢？我應該做檢查嗎？謝謝！

ANAN，20~29歲女性，詢問日期：2017/07/25

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好
一般臨床上常見的匙狀指甲，常見於缺鐵性貧血，女生可能因生理期後容易出現貧血情況，建議可以補充動物性鐵質含量較高的食物，例如牛肉羊肉豬血米血糕等食物，若仍症狀未改善建議您門診讓醫師檢查是否有其他相關的問題。
以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆。

回覆日期：2017/07/25
資料來源：台灣e院 - 三餐正常吃卻營養不良?

彙整補充說明

您好！根據您的描述，您每天的飲食看似均衡，包含了蛋白質、蔬菜和水果等多樣化的食物，然而指甲出現凹陷和白點的情況，可能與幾個因素有關。

首先，指甲的健康狀況常常反映出身體的整體健康。
指甲凹陷（如匙狀指甲）和白點（如白甲）可能是由於營養不良、缺乏某些微量元素或維生素所引起的。
儘管您三餐正常，但可能在某些特定的營養素上仍然不足。
例如，缺乏鐵質、鋅、維生素B群（特別是B12和葉酸）等，都可能導致指甲出現異常。

1. 缺鐵性貧血：這是女性常見的問題，尤其是在月經期間，可能導致身體缺乏鐵質，進而影響指甲的健康。
建議您可以增加富含鐵質的食物，如紅肉、豬血、豆類等，並搭配維生素C豐富的食物（如橙子、番茄）以促進鐵的吸收。

2. 缺乏鋅：鋅是維持指甲健康的重要礦物質，缺乏鋅可能導致指甲出現凹陷或不平整的情況。
可以考慮增加海鮮、堅果、全穀類等鋅含量高的食物。

3. 維生素B群：特別是維生素B12和葉酸，對於細胞的生成和修復非常重要。
缺乏這些維生素可能會影響指甲的生長和健康。

4. 外部因素：除了內部的營養狀況，外部的物理或化學刺激也可能影響指甲的健康。
例如，長時間接觸水、清潔劑或其他化學物質，可能會導致指甲變得脆弱或出現凹陷。

5. 健康狀況：某些健康狀況，如甲狀腺功能異常、皮膚病（如牛皮癬）等，也可能影響指甲的外觀。
如果您有其他身體不適的症狀，建議及早就醫檢查。

基於以上原因，建議您可以考慮以下幾點：
- 飲食調整：檢視您的飲食，確保攝取足夠的鐵質、鋅和維生素B群。
可以考慮諮詢營養師，制定更適合您的飲食計畫。

- 醫療檢查：如果改善飲食後仍然無法改善指甲的狀況，建議您就醫，進行血液檢查，檢查是否有貧血或其他潛在的健康問題。

- 避免刺激：減少指甲接觸水和化學物質的時間，並保持指甲的乾燥和清潔。

總之，指甲的健康狀況是身體健康的一個指標，若您持續有疑慮或不適，及早就醫檢查是非常重要的。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康！