市售減肥藥?
你好:在市售的千百萬種減肥藥中,有一種叫[甲殼素]的東西,號稱其在腸道中可吸附油脂,隨後排出體外.以減少從食物中所攝取的熱量,達到減肥的目的.[甲殼素]真的這麼好嗎?謝謝!!
mido,20~29歲女性,詢問日期:2003/02/14
唐威莉 醫師回覆-營養教室
您好:甲殼素取自蝦蟹甲殼中,若是經過特殊的生產技術而精粹出來的幾丁聚醣(Chitosan),其化學結構與膳食纖維類似,在人體胃中酸性環境下會溶解而產生類似水溶性纖維般具有黏性的特質,有報告指出可降低血中膽固醇及降低肝臟脂質堆積,亦有負面報告可能影響免疫力。
再加上海產甲殼可能有重金屬污染,品質不易掌握,所以不應貿然服用。
回覆日期:2003/02/14
彙整補充說明
甲殼素(Chitosan)是一種從甲殼類動物(如蝦、蟹)的外殼中提取的天然多醣類物質,因其具有吸附油脂的特性而被廣泛宣傳為減肥輔助劑。
許多減肥產品中都會添加甲殼素,聲稱它能在腸道中吸附脂肪,從而減少熱量的攝取,達到減重的效果。
然而,這些宣稱的真實性和有效性仍然存在爭議。
首先,甲殼素的化學結構與膳食纖維相似,這使得它在腸道中能夠形成黏稠的物質,理論上可以吸附脂肪和膽固醇。
然而,研究顯示,甲殼素對於脂肪的吸附能力並不如廣告所宣稱的那麼強。
許多臨床研究的結果表明,甲殼素對於減重的效果並不顯著,且其吸附的脂肪量也有限,無法完全阻止脂肪的吸收。
此外,甲殼素的來源問題也不容忽視。
由於甲殼素是從海洋生物中提取的,這些生物可能受到重金屬污染的影響,進而影響到產品的安全性。
因此,選擇甲殼素產品時,消費者應該謹慎,確保產品的來源和品質。
再者,甲殼素的使用可能會對身體產生一些副作用。
部分研究指出,長期或過量使用甲殼素可能會影響腸道的正常功能,導致便秘或腹脹等問題。
此外,甲殼素可能會影響某些藥物的吸收,特別是脂溶性藥物,這對於需要長期服藥的患者來說,可能會造成不便。
在減重的過程中,最有效的方法仍然是透過飲食控制和運動來達成。
熱量的攝入與消耗之間的平衡是減重的關鍵。
單靠甲殼素或其他減肥輔助劑,無法取代健康的生活方式。
建議在考慮使用甲殼素等減肥產品之前,最好先諮詢專業的醫療或營養專家,以獲得適合自己的減重方案。
總結來說,甲殼素在減肥方面的效果並不如廣告所宣稱的那麼理想,且其安全性和有效性仍需更多的科學研究來證實。
對於想要減重的人來說,最重要的是建立健康的飲食習慣和規律的運動計劃,而不是依賴單一的減肥產品。
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