甲狀腺亢進患者的飲食建議-內科

甲狀腺飲食？

請問醫生，有甲狀腺亢進問題，平時可以喝中藥補湯，或者吃比較溫補性的食物嗎？

Cheng，20~29歲男性，詢問日期：2021/03/12

林建良醫師回覆-內科

醫事人員經歷：衛生福利部臺中醫院新陳代謝科主治醫師

中藥補湯眾多，如果沒有客觀的實證，不建議使用。

回覆日期：2021/03/12
資料來源：台灣e院 - 甲狀腺飲食

彙整補充說明

甲狀腺亢進（Hyperthyroidism）是一種由於甲狀腺分泌過多甲狀腺激素所引起的疾病，會導致新陳代謝加速，進而影響身體的多個系統。
對於甲狀腺亢進患者的飲食建議，主要是要注意以下幾個方面：
1. 限制碘的攝取：碘是合成甲狀腺激素的重要成分，因此甲狀腺亢進患者應該限制碘的攝取。
高碘食物包括海藻（如海帶、紫菜）、某些海鮮（如魚肝油、蝦、蟹等）以及碘鹽。
建議選擇無碘鹽，並避免食用含碘量高的食物。

2. 增加營養素攝取：由於甲狀腺亢進會導致新陳代謝加速，患者的熱量和蛋白質需求會增加。
建議攝取高蛋白質的食物，如瘦肉、豆類和蛋類，同時也要注意攝取足夠的維生素和礦物質，特別是維生素B群和維生素C，這些對於維持身體健康和免疫系統功能是非常重要的。

3. 選擇適合的蔬菜：十字花科蔬菜（如高麗菜、花椰菜、蘿蔔等）含有一些化合物，可能對甲狀腺功能有抑制作用，因此可以適量增加這類蔬菜的攝取。

4. 避免刺激性食物：刺激性食物如辛辣食物、含咖啡因的飲料（如咖啡、濃茶、可樂等）應該避免，因為這些食物可能會加重心律不整等症狀。

5. 中藥和溫補食物的使用：對於中藥補湯或溫補性食物的使用，建議在醫師的指導下進行。
由於中藥的成分和效果各異，並不是所有的中藥都適合甲狀腺亢進患者，某些中藥可能會影響甲狀腺的功能或與其他藥物產生交互作用。
因此，最好在專業醫師的建議下選擇合適的中藥。

6. 定期追蹤與醫療諮詢：甲狀腺亢進患者應定期進行甲狀腺功能檢查，並與內分泌科醫師保持密切聯繫，根據檢查結果調整飲食和治療方案。

總結來說，甲狀腺亢進患者的飲食應以低碘、高蛋白質和營養均衡為原則，並避免刺激性食物。
對於中藥和溫補食物的使用，應謹慎並在醫師的指導下進行。
希望這些建議能幫助您更好地管理甲狀腺亢進的飲食問題。