急性牛奶過敏？
一直以來吃牛奶及奶類製品都沒有過敏反應，直到前陣子只要碰到一點牛奶成分的嘴巴就會紅腫發癢，嚴重會覺得呼吸不順暢的狀況。
想請問除了做過敏原檢測之外，需要做其他檢查嗎？
很怕是身體免疫系統出問題，因為以前碰奶類都一點症狀也沒有，如果需要是要做哪一種檢測呢？
另外，想請問食物過敏是能根治的嗎？
還是只能避開過敏食物，謝謝！
蕭小姐，20~29歲女性，詢問日期：2021/08/09
彙整補充說明
牛奶過敏是一種常見的食物過敏反應，尤其在嬰幼兒中更為普遍，但成年人也有可能在某個時期突然出現過敏反應。
根據您描述的情況，您在接觸牛奶成分後出現嘴巴紅腫、發癢，甚至呼吸不順暢的症狀，這些都可能是牛奶過敏的表現。
診斷牛奶過敏
1. 過敏原檢測：這是診斷牛奶過敏的主要方法，通常包括皮膚點刺測試和血液檢測（如特異性IgE抗體測試）。
這些檢測可以幫助確定您是否對牛奶蛋白過敏。
2. 食物日記：記錄您每天的飲食和任何過敏反應的發生時間，可以幫助醫生更好地了解您的過敏情況。
3. 排除飲食法：在醫生的指導下，暫時停止攝取牛奶及其製品，觀察症狀是否改善。
若症狀改善，再逐步重新引入牛奶，觀察是否再次出現過敏反應。
4. 其他檢查：如果懷疑有其他免疫系統問題，醫生可能會建議進一步的檢查，如全血計數、免疫功能測試等，以排除其他潛在的健康問題。
治療牛奶過敏
目前，牛奶過敏的治療主要是避免接觸過敏原。
這意味著您需要完全避免牛奶及其衍生產品（如奶酪、優格、奶粉等）。
此外，您應該學會閱讀食品標籤，確保所食用的產品不含牛奶成分。
1. 急救措施：如果您曾經出現過嚴重的過敏反應（如過敏性休克），醫生可能會建議您隨身攜帶腎上腺素自注射筆（EpiPen），以便在緊急情況下使用。
2. 過敏治療：目前尚無根治食物過敏的方法，主要的管理方式是避免過敏原。
某些研究正在探索免疫療法（如口服免疫療法），但這些方法仍在研究階段，並不適用於所有患者。
3. 營養補充：由於牛奶是鈣和維他命D的重要來源，避免牛奶後，您需要尋找其他食物來補充這些營養素，例如綠葉蔬菜、豆類、堅果及強化食品等。
結論
牛奶過敏的診斷和治療需要專業的醫療指導。
建議您儘快就醫，進行必要的檢查，以確定是否真的存在牛奶過敏，並獲得適當的治療建議。
保持對過敏原的警覺，並學會如何管理過敏反應，將有助於您維持健康的生活方式。
若有任何疑慮，請隨時諮詢專業醫療人員。
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