外出時餐具消毒？
我是想請問 最近我有跟家人去餐廳吃飯 筷子掉地上 我家人幫我拿其他的筷子 當下我有用酒精噴在衛生紙上然後擦筷子兩次 之後我才看到他去拿的位子可能是餐廳收集用過筷子的那個籃子我想請問 我有拿75%藥用酒精擦過兩次的話 筷子上還會留有病毒嗎？
小承，20~29歲男性，詢問日期：2021/12/25
葉倩妤 醫師回覆-家醫科
您好！首先是使用的筷子上面是否有病毒殘留，酒精消毒可減少大部分病毒，但仍有少部分病毒是無法經由酒精消毒去除的，不過並非接觸病毒就一定會感染發病，請您監測體溫注意是否有症狀，一般的病毒感染是自限性的，若症狀無改善再至醫療院所診療。
回覆日期：2021/12/25
彙整補充說明
在外用餐時，妥善處理餐具是非常重要的，尤其是在公共場所，因為這樣可以降低感染的風險。
您提到的情況中，筷子掉到地上，然後又使用了可能來自用過餐具的籃子中的筷子，這確實需要特別注意。
首先，使用75%藥用酒精擦拭筷子是個不錯的消毒方法。
酒精能有效殺死大部分細菌和病毒，尤其是包膜病毒（如新冠病毒）。
不過，酒精的消毒效果會受到多種因素的影響，包括接觸時間、污染物的存在（如油脂、食物殘渣等）以及酒精的濃度。
雖然您已經擦拭了兩次，但如果筷子上有較多的污垢或其他污染物，酒精的效果可能會受到影響。
根據醫學研究，酒精能夠在短時間內殺死大部分病原體，但並不能保證100%消毒。
因此，雖然擦拭後的筷子上病毒的數量會大幅減少，但仍然有可能存在少量病毒殘留。
這並不意味著您一定會感染，因為感染的風險還取決於多種因素，包括您的免疫系統狀況、接觸的病毒量等。
在外用餐時，除了使用酒精消毒外，還有其他幾個建議可以幫助您妥善處理餐具，降低感染風險：
1. 選擇乾淨的餐具：在餐廳用餐時，盡量選擇看起來乾淨的餐具。
如果有疑慮，可以要求服務生更換新的餐具。
2. 避免共用餐具：如果可能，盡量避免與他人共用餐具，尤其是在不熟悉對方健康狀況的情況下。
3. 勤洗手：在用餐前後，務必用肥皂和水徹底洗手，這是預防感染最有效的方法之一。
4. 注意食物的處理：如果您點的食物是生食或未經充分加熱的食物，則需特別小心，因為這些食物可能攜帶病原體。
5. 觀察身體狀況：如果在用餐後出現任何不適症狀，如發燒、腹瀉等，應及時就醫，並告知醫生您的用餐經歷。
最後，保持良好的衛生習慣是預防感染的關鍵。
在外用餐時，儘量選擇衛生條件良好的餐廳，並注意餐具的清潔與消毒，這樣可以有效降低感染的風險。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康！
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