飲食調節對腫瘤治療的重要性：如何照顧正在接受電療的患者？-腫瘤科

鴻承？

曾醫師您好

我有一個舅舅現在已經在榮總做電療了因經有在掉頭髮了，他的嘴巴和喉嚨說會破了吃飯的時候也只有吃粥(應該是只有用喝的)是有在喝一些牛奶(跟一般不一樣)飲養會不會不夠飲食方面要如何處理？之有有喝牧草汁可是現在說會刺刺的很痛也不能喝酸還是有一些這一方面的資訊能夠傳達給我謝謝

電療之後，10~19歲男性，詢問日期：2003/07/25

曾玉華醫師回覆-腫瘤科

醫事人員經歷：嘉義基督教醫院放射腫瘤科主治醫師

您好!
如頭頸部腫瘤接受放射治療,因為會照到口腔的粘膜及唾液腺會有口乾.粘膜破損.喉嚨痛及味覺改變等症狀。因此忌吃酸性.辛辣.煎炸的食物宜吃放涼的半流質食物如肉粥等等。水果宜吃不酸又多水的西瓜忌吃鳳梨.柳丁等較酸的水果。
行政院衛生署桃園醫院敬祝安康
腫瘤科曾玉華醫師敬啟

回覆日期：2003/07/25
資料來源：台灣e院 - 鴻承

彙整補充說明

您好！針對您舅舅目前正在接受電療的情況，飲食調節確實是非常重要的，因為放射治療可能會對口腔及喉嚨造成影響，導致口腔黏膜受損、口乾、喉嚨痛等症狀，這些都會影響到患者的進食和營養攝取。

首先，您提到舅舅正在掉頭髮，這是放射治療的一個常見副作用，尤其是當治療範圍涉及到頭部或頸部時。
這種情況通常是暫時的，隨著治療結束後，頭髮會逐漸恢復。

在飲食方面，由於舅舅的嘴巴和喉嚨出現破損，建議他避免食用酸性、辛辣、粗糙或過熱的食物，這些食物可能會進一步刺激口腔和喉嚨，造成不適。
可以考慮以下幾種飲食建議：
1. 半流質食物：如肉粥、米湯、燕麥粥等，這些食物容易吞嚥且不會對口腔造成刺激。

2. 避免酸性食物：如檸檬、鳳梨、橙子等，這些食物可能會引起疼痛或不適。

3. 多喝水：保持良好的水分攝取非常重要，可以選擇溫水或室溫的水，避免過冷或過熱的飲品。

4. 牛奶及乳製品：牛奶是良好的營養來源，但如果舅舅對某些乳製品有不適反應，建議尋找其他替代品，如豆漿或燕麥奶等。

5. 高熱量、高蛋白飲食：由於治療期間可能會有食慾不振，建議選擇高熱量、高蛋白的食物，如蛋、魚、瘦肉、豆腐等，這些食物能幫助維持體力和免疫力。

6. 避免刺激性飲品：如咖啡、茶等含咖啡因的飲品，這些可能會導致口腔乾燥或不適。

7. 使用保濕產品：可以考慮使用口腔保濕噴霧或潤喉糖，這些產品能幫助減少口腔乾燥的感覺。

8. 定期就醫：如果舅舅的口腔或喉嚨疼痛持續不退，建議及時回診，讓醫師評估是否需要進一步的治療或調整。

最後，飲食調整只是腫瘤治療的一部分，建議您舅舅在接受電療的同時，與主治醫師及營養師保持良好的溝通，獲取專業的飲食建議和支持。
希望這些建議能對您舅舅的康復有所幫助，祝他早日康復！