微波食品燒焦，吸入戴奧辛風險？-內科

微波燒焦煙霧吸入？

醫生您好:
今天在家微波從便利商店購買的微波食品時，因為微波過久，瓦數不確定因為旋鈕只有顯示中強度，導致食物整個燒焦冒煙，我從房間一出來出來就開始咳嗽，然後才聞到焦味，再加上直接以原包裝（可微波塑膠）放入微波，所以擔心不知是否會產生戴奧辛，開窗讓煙霧氣味比較消散後還是覺得有點想咳嗽（氣管癢），然後鼻腔也覺得微不舒服，主要想詢問這樣有需要去看診嗎？還有如果會產生戴奧辛，那這樣吸入的量會太多（超過每天攝入標準）導致氯痤瘡或比較嚴重的身體損害嗎？有需要去做檢查嗎？雖然我沒有頭暈噁心嘔吐和胃痛的症狀。
謝謝醫生!

揚，20~29歲女性，詢問日期：2023/01/09

洪元斌醫師回覆-內科

醫事人員經歷：衛生福利部臺南醫院感染科主任

您好

目前大部分可以微波材質並不會產生致命性毒氣
所以如果您沒有任何不適
可以觀察就好
暫時不需要做甚麼特別處理

謝謝您的提問

回覆日期：2023/01/09
資料來源：台灣e院 - 微波燒焦煙霧吸入

彙整補充說明

您好，針對您的問題，首先要說明的是，微波食品燒焦後產生的煙霧確實可能含有一些有害物質，但這並不一定會導致嚴重的健康問題。
當食物在微波爐中過度加熱時，會產生焦化物質，這些物質可能會釋放出一些揮發性有機化合物（VOCs），而這些化合物在高溫下可能會轉化為其他有害物質，包括某些類似戴奧辛的化合物。

戴奧辛是一種環境污染物，主要來源於工業過程、焚燒垃圾及某些農藥的使用。
雖然在某些情況下，塑膠材料在高溫下可能釋放出戴奧辛，但大多數可微波塑膠在正常使用情況下是安全的。
若您使用的包裝材料是標示為可微波的，則其在正常條件下不應該產生戴奧辛。

您提到的咳嗽和鼻腔不適，可能是因為吸入了焦味煙霧中的微小顆粒或化學物質。
這些症狀通常是暫時性的，隨著空氣流通和時間的推移會逐漸改善。
建議您保持通風，並多喝水以幫助清理呼吸道。
如果症狀持續不改善，或出現其他不適，例如持續的咳嗽、呼吸困難、胸痛等，則建議您尋求醫療幫助。

至於您提到的戴奧辛攝入量，根據目前的研究，偶爾吸入少量的戴奧辛不會立即導致健康問題，尤其是您沒有出現頭暈、噁心、嘔吐或胃痛等更嚴重的症狀。
長期接觸高濃度的戴奧辛才會對健康造成影響，包括可能導致氯痤瘡等皮膚問題。
因此，您目前的情況不需要過度擔心。

如果您仍然感到不安，建議可以與醫療專業人員進行諮詢，尤其是如果您有其他健康狀況或對化學物質特別敏感的話。
醫生可能會根據您的具體情況建議進一步的檢查或觀察。

總結來說，您目前的症狀可能是由於吸入焦煙引起的，建議保持通風並觀察症狀。
如果情況沒有改善或出現其他不適，則應考慮就醫。
希望這些資訊能幫助您更好地理解您的情況，並做出相應的決策。
祝您早日康復！