營養建議：腎病患者如何調整飲食？-營養教室

彙整補充說明

您好！針對您的問題，腎病患者的飲食調整非常重要，因為不當的飲食可能會加重腎臟的負擔，進而影響腎功能。
根據您提供的數據，您有高血壓、高尿酸、高血脂的情況，這些都需要在飲食上特別注意。

首先，腎病患者的飲食應該遵循以下幾個原則：
1. 限制蛋白質攝取：腎臟的主要功能之一是排除體內的代謝廢物，尤其是蛋白質代謝後產生的氮廢物。
當腎功能受損時，這些廢物的排除能力會下降，因此需要限制蛋白質的攝取。
建議選擇高生理價值的蛋白質來源，如魚、雞肉、蛋白等，並減少紅肉和加工肉類的攝取。

2. 控制鈉的攝取：高血壓患者應該控制鈉的攝取量，建議每日鈉的攝取量不超過2000毫克。
避免食用高鹽食物，如醃製品、快餐、即食食品等，並選擇新鮮食材，自己烹調時可使用香料替代鹽來增加風味。

3. 限制鉀和磷的攝取：腎病患者在腎功能下降時，鉀和磷的排泄能力會減弱，導致血中鉀和磷的濃度升高。
建議避免高鉀食物，如香蕉、橘子、馬鈴薯、番茄等；高磷食物如奶製品、堅果、全穀類等也應該適量控制。

4. 保持適當的熱量攝取：由於腎病患者可能因為限制蛋白質而導致熱量不足，因此需要透過碳水化合物（如米飯、麵食）和健康的脂肪（如橄欖油、堅果）來補充熱量，保持體重穩定。

5. 補充必要的維生素和礦物質：腎病患者可能因為飲食限制而導致某些維生素和礦物質的缺乏。
可以考慮補充維生素A、C、E及B群，但建議在醫師或營養師的指導下進行，避免過量攝取。
至於鈣的攝取，若有需要可透過低磷的鈣補充劑來達成。

6. 定期監測健康狀況：由於您的情況涉及高血壓、高尿酸和高血脂，建議定期回診，並與醫師或營養師討論您的飲食計畫，根據身體狀況調整飲食。

最後，關於綜合維他命的選擇，建議您在醫師或營養師的建議下選擇適合的產品，因為某些維他命的過量攝取可能對腎臟造成負擔。

總之，腎病患者的飲食需要根據個人的健康狀況進行調整，建議您尋求專業的營養諮詢，以制定適合您的飲食計畫，並確保營養均衡，維持健康。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康！