營養建議：腎病患者如何調整飲食？-營養教室

腎病飲食？

您好

cr 1.0

protin 3.27

alb 2.3

高血壓高尿酸高血脂

尿有遣血

請問飲食要吃些甚痲?

聽說要補充膽素 A C E 鉀 b群鈣....
是否 ?

要選則綜合維他命ㄇ?

謝謝您!!

曾先生，20~29歲男性，詢問日期：2004/04/14

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好!
請問您的protein3.27 是指尿蛋白嗎?
光看這些數據恐怕無法瞭解您的狀況
是否請您提供其他數據
謝謝

回覆日期：2004/04/14
資料來源：台灣e院 - 腎病飲食

彙整補充說明

您好！針對您的問題，腎病患者的飲食調整是非常重要的，因為不當的飲食可能會加重腎臟的負擔，影響病情的發展。
根據您提供的數據，您目前的腎功能指標（如肌氨酸酐、尿蛋白、白蛋白等）顯示出腎臟的功能可能受到損害，並且伴隨有高血壓、高尿酸和高血脂的情況。
以下是一些飲食上的建議：
1. 控制蛋白質攝取：腎病患者需要限制蛋白質的攝取量，因為腎臟的主要功能之一是排除蛋白質代謝產物。
建議選擇高品質的蛋白質來源，如魚、雞肉、豆腐等，並根據腎功能的狀況調整攝取量。
一般來說，腎病患者的蛋白質攝取量應該在每公斤體重0.6至0.8克之間，具體數量還需依據醫師或營養師的建議。

2. 控制鈉的攝取：高鈉飲食會導致水腫和高血壓，因此建議減少鹽的使用，選擇低鈉的調味品，並避免加工食品，因為這些食品通常含有較高的鈉。

3. 鉀和磷的控制：腎病患者在腎功能下降時，體內的鉀和磷可能無法有效排出，導致血鉀和血磷升高。
建議限制高鉀食物（如香蕉、橘子、馬鈴薯等）和高磷食物（如奶製品、堅果、豆類等）的攝取。
對於鉀的攝取，建議在血鉀指數高時特別注意。

4. 維生素和礦物質的補充：腎病患者可能需要補充某些維生素和礦物質，但應避免過量。
維生素A、C、E及B群對身體有益，但建議在醫師或營養師的指導下進行補充。
綜合維他命的選擇也應謹慎，因為某些維他命可能會對腎臟造成負擔。

5. 高血壓和高尿酸的管理：飲食中應該減少高嘌呤食物（如紅肉、內臟等），以控制尿酸水平。
同時，保持適當的水分攝取，幫助腎臟排除毒素。

6. 飲食多樣化：雖然需要限制某些食物，但仍然要確保飲食的多樣性，以獲取足夠的營養。
可以選擇各類蔬菜（如綠葉蔬菜、胡蘿蔔等）和低鉀的水果（如蘋果、藍莓等）。

7. 定期檢查與專業諮詢：建議定期回診，並與腎臟科醫師及營養師保持良好的溝通，根據病情變化及時調整飲食計畫。

最後，腎病患者的飲食調整是一個綜合性的過程，建議您在專業醫療人員的指導下進行，切勿自行隨意調整飲食。
希望這些建議能對您和您的家人有所幫助，祝您健康！