小腸切除術後的飲食建議-營養教室

有關小腸截斷後的飲食？

我母親上個月底因為腸沾黏而造成腸堵塞及反轉,而在醫院開刀做了小腸切除術,如今雖已出院但卻不清楚什麼食物可以吃及應該避免,所以想請教醫師這個問題,謝謝

庭，20~29歲女性，詢問日期：2005/09/14

黃淑俐醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

庭：你好！
腹部傷口癒合，已排氣進食後，日常飲食以均衡飲食為基礎，避免食用含筋肉類〈雞肫、鴨肫、牛筋等〉及油煎、油炸不易消化的食物，粗纖維多的蔬菜要煮爛、煮軟，細嚼慢嚥，以免不易消化的食物在腸道留下過多殘渣造成阻塞，多選擇精細的肉類、五穀類、蔬菜、水果的低渣飲食即可。成人的小腸長達4公尺，切除一小段並不影響營養素的吸收。祝早日康復
新竹醫院黃淑俐營養師回答

回覆日期：2005/09/14
資料來源：台灣e院 - 有關小腸截斷後的飲食

彙整補充說明

小腸切除術後的飲食建議是非常重要的，因為術後的飲食不僅影響傷口癒合，還會影響到腸道的功能及整體健康。
根據您母親的情況，以下是一些飲食建議及注意事項：
1. 飲食開始的時機：在小腸切除手術後，通常需要等到腸道功能恢復，這包括排氣和排便等情況。
醫生會根據病人的具體情況來決定何時可以開始進食。
一般來說，術後的第一步是從清流質飲食開始，然後逐漸過渡到固體食物。

2. 低渣飲食：在術後初期，建議採用低渣飲食，這樣可以減少腸道的負擔。
低渣飲食的食物包括白米、白麵包、熟透的水果（如香蕉）、熟蔬菜（如胡蘿蔔、南瓜）等。
這些食物容易消化，能夠減少腸道的刺激。

3. 避免難以消化的食物：術後應避免食用高纖維的食物，如全穀類、堅果、豆類及生蔬菜，這些食物可能會增加腸道的負擔，導致不適或腸道阻塞。
此外，油炸、油煎及辛辣食物也應該避免，因為這些食物不易消化，可能會引起腸道不適。

4. 細嚼慢嚥：進食時要細嚼慢嚥，這樣可以減少腸道的負擔，幫助消化。
建議每餐少量多餐，這樣可以減少腸道的壓力，讓消化系統有更多的時間來處理食物。

5. 保持水分攝取：術後保持良好的水分攝取是非常重要的，建議多喝水，避免含糖或含咖啡因的飲料，這些可能會刺激腸道。

6. 逐步恢復正常飲食：隨著腸道功能的恢復，可以逐漸引入其他食物，但仍需注意觀察身體的反應。
如果出現腹痛、腹脹或其他不適，應及時調整飲食或諮詢醫生。

7. 營養補充：如果術後食慾不振或攝取不足，可以考慮使用營養補充品，但最好在醫生或營養師的指導下進行。

8. 定期追蹤：術後定期回診，讓醫生評估恢復情況，並根據需要調整飲食建議。

總之，小腸切除術後的飲食應以易消化、低渣為主，並根據身體的反應逐步調整。
希望這些建議能幫助您母親早日康復，恢復健康。
如有任何疑問，建議隨時諮詢醫療專業人員。