術後飲食如何照顧？65歲母親手術後該選擇哪種營養品？-營養教室

術後飲食要如何照護？

醫師請問
我的媽媽65歲上星期因進行雙側卵巢輸卵管切除及部分小腸切除重建20幾公分和乙狀結腸腫塊切除術後飲食要如何照護?

可以喝哪一種市面上的營養品? 因為太多了不知道要選哪一種

魏，30~39歲女性，詢問日期：2025/10/24

張皇瑜醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部基隆醫院營養科/營養師兼主任

您好
腸胃道術後飲食至關重要尤其是年長者需針對腸胃道不同復原情形予以規劃否則有營養不良風險建議長輩回診時一併掛號營養諮詢門診請營養師指導衛教
謝謝您

回覆日期：2025/10/24
資料來源：台灣e院 - 術後飲食要如何照護

彙整補充說明

術後飲食的照顧對於65歲的母親來說非常重要，尤其是在進行了雙側卵巢輸卵管切除及部分小腸切除的手術後。
這類手術會影響到消化系統的功能，因此在術後的飲食安排上需要特別謹慎，以促進傷口癒合、維持營養狀況及增強免疫力。

首先，術後飲食應該遵循以下幾個原則：
1. 均衡飲食：術後的飲食應包含五穀根類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類及油脂類等六大類食物，確保營養均衡。
這樣可以提供身體所需的各種營養素，特別是蛋白質和維生素。

2. 逐步進食：術後初期可從清流質飲食開始，逐漸過渡到全流質，然後再進入半流質或溫和飲食。
這樣可以讓腸道逐步適應，減少消化不良的風險。

3. 高蛋白飲食：蛋白質對於傷口癒合非常重要，建議攝取富含蛋白質的食物，如瘦肉、魚、蛋、豆腐及豆漿等。
如果母親的消化能力較弱，可以考慮將這些食物製作成蒸蛋、豆漿或是清蒸魚等易於消化的料理。

4. 多餐少量：術後可採取少量多餐的方式，這樣可以減少腸胃的負擔，並且有助於提高食慾。

5. 避免刺激性食物：術後應避免辛辣、油膩及過於刺激的食物，這些食物可能會引起腸胃不適。

關於市面上的營養品，選擇時應注意以下幾點：
1. 選擇高蛋白的營養補充品：如蛋白質粉、營養補充飲品等，這些產品通常含有較高的蛋白質，有助於傷口癒合和增強體力。

2. 避免含糖量過高的產品：一些營養品可能含有過多的糖分，這對於術後恢復並不利，尤其是對於有糖尿病風險的患者。

3. 尋求專業建議：由於市場上有許多不同的營養品，建議您可以諮詢醫療機構的營養師，根據母親的具體情況（如手術後的恢復狀況、是否有其他健康問題等）來選擇最合適的產品。

4. 注意個人耐受性：在選擇營養品時，應注意母親的個人耐受性，若有不適應的情況，應立即停止使用並尋求醫療建議。

最後，術後的飲食照顧不僅僅是選擇食物，還需要關注母親的整體狀況，包括情緒、食慾及消化情況等。
定期與醫療團隊保持聯繫，隨時調整飲食計畫，以確保母親能夠順利恢復健康。
希望您的母親早日康復！