高蛋白與濃稠高湯引發嘔吐不適-內科

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高蛋白及濃稠高湯食後嘔吐不適?


孫醫師您好!兩年來每食用高湯 (如台北驥園名菜---燉熬10小時以上的濃稠雞湯)後2-3小時即因胃腸極不適而嘔吐(吐完不適感一掃而空),近來更是只要外食油膩食物,或高蛋白如海鮮類之後,即便不嘔吐也會有好几個小時胃腸消化不適 ,有時甚至難受到泠汗直冒(但度過這不適的三五個小時又一切如常)。
自己仔細分析每回發生皆在食用------1.味精 及多重調味料(自己懷疑,因家中從來不用)2.高蛋白食物3.高濃稠油脂湯類之後,請問您,胃腸或肝膽有沒有可疑病症造成此現象? 我應該如何調適,或做什麼檢查?
非常感謝您解惑!


連老師,50~59歲女性,詢問日期:2009/10/11

孫宜禎 醫師回覆-內科


建議您至腸胃科做進一步的檢查~

回覆日期:2009/10/11

彙整補充說明


根據您所描述的情況,您在食用高蛋白及濃稠高湯後出現嘔吐及胃腸不適的症狀,這可能與多種因素有關。
首先,讓我們來分析可能的原因。

1. 食物成分:您提到的高湯,尤其是熬煮時間長的雞湯,通常含有較高的脂肪和蛋白質,這些成分在消化過程中可能會對某些人的胃腸造成負擔。
高脂肪食物需要較長的時間來消化,可能導致胃部不適、脹氣及嘔吐。

2. 味精及調味料:雖然您在家中不使用味精,但外食時的調味料可能含有味精或其他添加劑,這些成分有時會引發某些人的過敏反應或不適,尤其是對於敏感個體來說。

3. 消化系統的功能:您的症狀可能與消化系統的功能有關,例如胃排空延遲(Gastroparesis),這是一種胃部無法正常排空食物的情況,可能導致食物在胃中停留過久,進而引發不適和嘔吐。

4. 肝膽問題:雖然您沒有提到其他明顯的肝膽症狀,但高脂肪食物的消化需要膽汁的參與。
如果肝膽系統有問題,可能會影響脂肪的消化,導致不適。

5. 心理因素:有時候,對某些食物的恐懼或不安也可能引發身體的反應,這種情況稱為心理性嘔吐。

針對您的情況,建議您可以考慮以下幾個步驟:
- 飲食調整:嘗試減少高脂肪、高蛋白的食物攝取,特別是外食時,選擇清淡、易消化的食物,例如白粥、蒸煮的蔬菜和瘦肉等。

- 記錄飲食日誌:記錄您每天的飲食內容及隨後的身體反應,這樣可以幫助您更清楚地了解哪些食物可能引發不適。

- 就醫檢查:建議您尋求腸胃科醫師的幫助,進行相關檢查,如胃鏡、超音波等,以排除潛在的胃腸疾病或肝膽問題。

- 心理諮詢:如果您懷疑心理因素可能影響您的飲食反應,考慮尋求心理諮詢的幫助。

總之,您的症狀需要進一步的醫學評估,以確定具體的原因並制定合適的治療計劃。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您早日康復!

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