膽摘除手術後的飲食保建?
醫師您好我在去年年初照超音波診斷出有膽結石但是我平日飲食十分清淡 約莫一個月吃才一次油膩的食物 因為本身討厭油膩不過平日缺乏規律運動也因趕時間鮮少吃早餐 猜測膽結石成因是這個緣故每次右上腹痛起來都是椎心刺骨於是在去年六月我動了膽囊摘除手術之後兩個月都是清淡飲食 不會特別油膩我沒有特別請教營養師開食譜吃到辛辣或油膩的食物就會腹瀉後來養成23:00前就寢 每日運動20-30分鐘的習慣後 幾個月下來覺得身體好很多了不過我是個很擔心自己身體的人...我想請問平日的飲食和生活有什麼特別需要注意的地方?我查網路上的建議飲食說不能吃麻油和高膽固醇食物之類的切除膽囊後會加重肝臟或胰臟功能的負擔嗎?是否該定期檢查肝、胰功能等等謝謝
阿璇,20~29歲女性,詢問日期:2014/03/12
陳詩典 醫師回覆-肝膽腸胃科
您好:(1)建議平常的飲食應該少油脂,少蛋白,另外,飲食量也應該適中,不宜吃過飽,以減少消化的負擔.(2)基本上膽囊只是類似"水庫"的功能,貯存肝臟製造出來的膽汁.膽汁在消化功能上屬於乳化脂肪的功用,所謂乳化脂肪就是把大油滴變成小油滴,以增加表面積,以利胰臟/小腸分泌的消化酵素進行消化作用,沒有膽汁的幫忙,導致脂肪來不及消化就被排出來,即所謂的脂肪便.(3)切除膽囊後,肝臟或胰臟是照常運作的,不會增加它們的功能負擔.只要飲食少油脂,少蛋白,飲食量適中,不必過於擔心.彰化醫院關心您的健康 蔡安順醫師
回覆日期:2014/03/12
彙整補充說明
您好!首先,恭喜您成功完成膽囊摘除手術,並且在術後能夠逐漸適應新的生活方式。
膽囊的主要功能是儲存和濃縮膽汁,這對於脂肪的消化非常重要。
手術後,雖然您失去了膽囊,但肝臟仍會持續產生膽汁,只是膽汁不再儲存在膽囊中,而是直接流入小腸。
這樣的變化會影響脂肪的消化吸收,特別是在初期,因此在飲食和生活上有一些注意事項。
飲食注意事項
1. 少油脂與低膽固醇飲食:術後建議您避免高油脂和高膽固醇的食物,這包括油炸食物、豬皮、雞皮、內臟等。
雖然您平日飲食清淡,但仍需注意避免偶爾的油膩食物,因為這可能導致腹瀉或消化不良。
2. 避免刺激性食物:辛辣、酸性或過於刺激的食物可能會引起腸胃不適,建議您在術後的初期避免這些食物,待身體逐漸適應後再視情況逐步引入。
3. 均衡飲食:多攝取蔬菜、水果、全穀類及高纖維食物,這有助於腸道健康。
適量的蛋白質來源如魚肉、瘦肉、豆腐等也是必要的,但要注意烹調方式,盡量選擇蒸、煮或清燉的方式。
4. 定時進食:養成規律的飲食習慣,避免長時間空腹,這樣可以減少膽汁的過度分泌,降低消化不良的風險。
5. 適量運動:您已經養成每日運動的習慣,這非常好!適度的運動有助於促進腸道蠕動,改善消化功能。
生活注意事項
1. 避免暴飲暴食:術後應避免一次性攝取過多食物,這會增加消化系統的負擔,可能導致腹痛或腹瀉。
2. 保持良好的作息:您已經養成23:00前就寢的習慣,這對於身體的恢復非常重要。
良好的睡眠有助於身體的自我修復。
3. 定期檢查:雖然膽囊切除後不會直接增加肝臟或胰臟的負擔,但建議您定期檢查肝功能和胰臟功能,特別是如果有任何不適的情況出現時,及早就醫。
4. 心理健康:由於您提到對身體的擔心,建議您也要注意心理健康,適當的放鬆和減壓有助於整體健康。
總結
膽囊摘除後,身體會逐漸適應新的消化方式,您只需在飲食上保持清淡、均衡,並注意生活習慣,通常不會對健康造成太大影響。
若有任何不適或疑慮,建議隨時諮詢醫師或營養師,以獲得專業的建議和指導。
希望您能夠繼續保持健康的生活方式,祝您身體健康!
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