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如何預防鉀離子過高對心臟的影響？

含鉀之食物？我父親於半年前做心導管與氣球擴張術,這半年來已發生兩次因血液中鉀離子含量過高,造成心律不穩而住院詢問過醫師,醫師回答是日常飲食中含鉀離子之食物造成而所吃的藥又有抑制鉀離子代謝的作用,想請問要如何吃才能避免因鉀離子過高所造成之危險...

陳耀陽醫師回覆-營養教室
張先生,您好:因陳營養師已調職,由我(張玉君)代為回覆.腎功能不佳是會影響鉀離子之排除,以下建議可減少飲食中鉀離子之攝取:1.蔬菜類的烹煮,先用大量清水燙3~5分鐘,以油拌或油炒可減少鉀的含量;菜湯中的鉀含量很高最好少食用.2.高鉀食物包含...

甲殼素能幫助下半身消腫嗎？

甲殼素？醫師你好;我身高156cm,體重48kg,但是我的下半身卻明顯肥胖很多,且一到下午小腿便會水水軟軟腫腫的,這是否叫做下半身水腫ㄋ?如果要使下半身消腫,要吃哪方面的食物,且最近在網路上看到有關chitosan(甲殼素)的報導,其宣稱在...

陳耀陽醫師回覆-營養教室
你好:抱歉.上星期五才發現你的問題諮詢.關於甲殼素目前可知道的資訊多來自網路及直銷的產品廣告.是否如有如此效果經再詢問其他醫師看法.個人是持存疑態度.我會再查可信的研究報告再e-mail給你.你的理想體重是48-58公斤.關於小腿會軟軟腫腫...

薏仁的營養價值在哪裡？

有關薏仁？陳營養師您好：又來向您詢問啦！可別嫌我囉唆哦！這次想問的是有關薏仁的吃法，我平常都用電鍋把薏仁煮爛之後，只喝煮出來的水（湯），薏仁則沒有食用，嗯～這樣好像很浪費......我想請教的是薏仁本身的營養價值到底是煮出來的水呢？還是薏仁...

陳耀陽醫師回覆-營養教室
筱凱:感謝你的支持,也期待你的諮詢.不知妳先生的肝炎改善否?是否有再複檢?祝福你們.....一.有關薏仁,經查詢及中醫師驗證如下:薏仁又名薏苡仁,具有健胃.利尿.消炎.止痛等功能,研究報告中有抗腫瘤,降血脂.促進消化.預防便秘.皮膚美白等作...

慢性肝炎患者如何利用中藥調理身體？

慢性肝炎與中藥？陳營養師您好：謝謝您上次幫我解答的有關中藥枸杞的問題，您說明的好清楚哦！感受到您的用心和關懷，真的很謝謝您～先生是慢性肝炎患者，所幸我們都還蠻積極的找尋相關資料、注意平日生活起居作息。我買了幾味藥材想煮來讓他當作平日的茶水飲...

陳耀陽醫師回覆-營養教室
筱凱:感謝你的支持再次詢問,有你這位體貼細心的妻子.妳先生的慢性肝炎應能無礙.慢性肝炎相關資料你應該收集不少,若再有需要,請來電(038358141轉1183)告知傳真號碼或郵寄地址.經查你提供的幾種藥材-黃耆.枸杞.紅棗.當歸的資料上似乎...

枸杞是否屬熱性中草藥？營養師來解答

枸杞？營養師您好：聽說中藥的枸杞是屬於〝熱〞的，不曉得可否為我解惑呢？謝謝您了～

陳耀陽醫師回覆-營養教室
筱凱你好:關於枸杞,相關資料如下:1.又稱枸杞子 ,別名甘杞,味性"甘溫""無毒"而非屬熱性質.2.枸杞子的根皮稱"地骨皮"用於漢方中,其葉枸杞葉用於偏方.3.枸杞粒大,呈鮮紅,除...

B型肝炎帶原者的飲食禁忌與建議

B型肝炎帶原者飲食注意？B型肝炎帶原者陰性,飲食有啥要注意,聽說不能吃花生,我要詳細資料,因為我還在唸大學建築系

陳耀陽醫師回覆-營養教室
族長:首先向你致歉,現在才看到你的問題.先要說明是:帶原者陰性代表未被感染,建議至醫院施打預苗來產生抗體.飲食上提供幾項保肝建議:1.發霉的花生.穀類及任何食品丟棄不吃.2.油炸食品.內

如何增重？

吃不胖，很困擾？陳營養師您好：我身高173～175，但是體重只有50～54公斤而已，三餐都很正常，也吃的挺多的，還幾乎每天吃宵夜呢！可是我就是不會胖，而且從小就這樣，真的是很困擾，請營養師幫幫我解答好嗎？

陳耀陽醫師回覆-營養教室
小丹:你的理想體重應該有67公斤.吃不胖的原因目前尚未定論.之前有統計報導可能與小時候得腸胃炎有關.可洽腸胃科醫師.飲食及生活上有以下建議:1.每天早上先喝1杯(250~300cc)優酪乳.再吃早餐.若能午.晚餐後再1小杯200cc會更好....

營養教室：腎臟功能不全者的飲食建議

腎臟方面的問題？我奶奶年約七十歲,身高150cm,體重40kg,一顆腎臟已無功能,有做導尿管(正常的腎臟處)及人工肛門,請問她的飲食應如何給予,才不會營養不良,另飲食上有哪些應注意事項?可否給予詳細的解答,謝謝

陳耀陽醫師回覆-營養教室
sandy:妳的奶奶是屬消瘦型且又有腎臟疾病,可能多有貧血及食慾減少之惡性循環現象;其飲食應注意幾項原則:1.少量多餐:除三正餐並提供3至5次點心,正餐給予軟質易消化食物,如魚湯.豆腐.蛋花.不帶莖嫩青菜;點心給予低蛋白甜點為宜.材料如冬