少量多餐 vs 一日三餐：哪種飲食習慣對胃更好？-肝膽腸胃科

少量多餐真的對胃好嗎？？

醫師您好，
家母最近1、2個月裡不斷要求我們和她一樣飲食習慣改成少量多餐，原因是她有糖尿病胃也不好（胃潰瘍、胃食道逆流）等問題，去看某間醫院的醫師向她建議的。
但今天看到網站上影片裡的醫師說到「少量多餐更傷胃」，和家母對我說的做法相反，自己看完影片也上網查了一下一其他的相關網頁，都有說到「少量多餐會讓胃酸不斷分泌反而更傷胃」，因為不確定網路上說的對不對，所以想請教醫師這兩種方法哪個是比較正確的？再去和家母談談。
也想問問一天一定要做到一日三餐才是對胃和身體好，還是有定時吃飯（例：一天兩餐，中午和晚上）就行？

陳小姐，20~29歲女性，詢問日期：2020/06/30

蔡安順醫師回覆-肝膽腸胃科

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院肝膽腸胃科主治醫師

您好:
少量多餐，主要是針對消化不良，或營養不良卻吃不多人，的建議。正常狀況不必少量多餐。沒有說吃兩餐一定好或不好，主要是生活作習要正常，如果因為熬夜而睡晚，造成不吃早餐，一定是不好。或是，早上起床趕著上班上學，沒有時間吃早餐，一定也不好。

彰化醫院關心您的健康蔡安順醫師

回覆日期：2020/06/30
資料來源：台灣e院 - 少量多餐真的對胃好嗎？

彙整補充說明

在討論「少量多餐」與「一日三餐」的飲食習慣對胃的影響時，我們需要考慮個人的健康狀況、生活方式以及腸胃的耐受性。
對於您的母親來說，因為她有糖尿病、胃潰瘍和胃食道逆流等問題，選擇合適的飲食方式尤為重要。

首先，少量多餐的概念是指將每日的食物攝取量分散到多次進食中，通常是每餐吃到
七、八分飽，並在主餐之間加入小點心。
這種方式的好處在於可以幫助穩定血糖，對於糖尿病患者來說，這是非常重要的。
此外，少量多餐也能減少胃的負擔，因為每次進食的食物量較少，胃部不會過度膨脹，這對於有胃潰瘍或胃食道逆流的患者來說，可能會減少不適感。

然而，正如您提到的，有些醫師認為少量多餐可能會導致胃酸的持續分泌，這可能對某些人來說是個問題。
特別是對於那些已經有胃酸過多或胃食道逆流問題的人，頻繁進食可能會增加胃酸逆流的風險。
因此，這種飲食方式並不一定適合所有人。

至於一日三餐的飲食方式，這是許多文化中普遍接受的飲食習慣。
這種方式的好處在於能夠讓身體有固定的進食時間，幫助調整生理時鐘，並且在每餐之間有足夠的時間讓胃部消化食物。
對於一些人來說，這樣的飲食方式可能更容易遵循，並且能夠避免因為過度進食而造成的胃部不適。

對於您的母親，考慮到她的健康狀況，建議可以採取少量多餐的方式，但要注意以下幾點：
1. 選擇合適的食物：避免油膩、辛辣和刺激性食物，選擇清淡、易消化的食物，如蒸煮的蔬菜、瘦肉、魚類和全穀類食物。

2. 定時進食：即使是少量多餐，也應該保持固定的進食時間，這樣有助於身體的消化和吸收。

3. 控制食物量：每餐不宜過量，建議每餐七分飽，並在主餐之間加入健康的小點心，如低糖的優格或堅果。

4. 避免過多液體：在進食時，避免一次性喝太多水，以免造成胃部不適。
可以在餐後適量補充水分。

5. 觀察身體反應：每個人的腸胃狀況不同，建議在實施新的飲食方式後，觀察身體的反應，若出現不適，應及時調整。

總結來說，對於您的母親來說，少量多餐可能是一個合適的選擇，但需要根據她的具體情況進行調整。
建議與醫生或營養師進一步討論，制定出最適合她的飲食計劃。
無論選擇哪種方式，最重要的是保持均衡的營養攝取，並注意身體的反應。
希望這些建議能對您和您的母親有所幫助！