空腹喝咖啡是否真的有害健康和腸胃?-家醫科

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空腹喝咖啡對健康的影響?


網路說法眾說紛紜有些文章說空腹喝咖啡容易造成血糖飆高也有說空腹喝咖啡易刺激胃酸分泌,可能會造成胃潰瘍因為我早上習慣咖啡跟早餐一起吃嚴格說起來應該也算是空腹喝咖啡??請問空腹喝咖啡對健康、腸胃會造成負面影響嗎?謝謝



陳先生,20~29歲男性,詢問日期:2020/11/02

吳宗穎 醫師回覆-家醫科


您好:咖啡還是有它的刺激性,空腹如果只喝咖啡對於胃是有刺激性,特別是美式咖啡。
但是如果有配合其他固態食物一起服用則較不會對胃產生刺激性。
另外,您提及"空腹喝咖啡造成血糖飆高",應該是不至於,除非您喝的是含糖咖啡。
醫學研究發現,喝咖啡有許多好處。
但是因為其內含咖啡因也對身體有一些不好的影響。



回覆日期:2020/11/02

彙整補充說明


空腹喝咖啡的問題確實引起了許多人的關注,尤其是對於腸胃健康的影響。
根據目前的醫學研究和專家的意見,空腹喝咖啡可能會對某些人造成不適,但並不一定對所有人都有害。

首先,咖啡中含有咖啡因和其他化合物,這些成分可以刺激胃酸的分泌。
對於一些人來說,空腹飲用咖啡可能會導致胃部不適,甚至引發胃痛或胃酸過多的情況。
特別是對於那些本身就有胃食道逆流、胃潰瘍或其他胃腸道疾病的人,空腹喝咖啡可能會加重症狀。
因此,如果你有這些健康問題,建議在喝咖啡前先吃點東西,這樣可以減少對胃的刺激。

關於血糖的問題,空腹喝咖啡是否會導致血糖飆高,這主要取決於咖啡的種類和飲用方式。
如果你喝的是無糖黑咖啡,研究顯示它對血糖的影響相對較小,甚至有些研究指出,咖啡中的某些成分可能有助於改善胰島素敏感性。
然而,如果你習慣在咖啡中添加糖或奶精,這可能會導致血糖上升,特別是對於糖尿病患者來說,這一點需要特別注意。

另外,對於晨間運動後的咖啡飲用時機,許多專家建議在運動後再喝咖啡,這樣可以幫助身體恢復,並且不會對胃造成過大的負擔。
運動後,身體的代謝率提高,這時候喝咖啡可能會有助於提升能量和精神狀態。

總結來說,空腹喝咖啡對健康和腸胃的影響因人而異。
如果你在空腹時喝咖啡後感到不適,建議改為在進食後再飲用。
此外,保持適量是關鍵,建議每日攝取不超過400毫克的咖啡因,大約相當於4杯咖啡。
若你有特殊的健康狀況,最好諮詢醫生或營養師的意見,以獲得個性化的建議。
希望這些資訊能幫助你更好地理解空腹喝咖啡的影響,並做出適合自己的選擇。

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