咖啡對身體的影響:擴張血管、收縮血管或具有侵蝕性?-營養教室

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有關咖啡?


您好請問咖啡會擴張血管還是收縮血管?胃痛不能喝咖啡,請問咖啡是否具有侵蝕性?



瑜,30~39歲女性,詢問日期:2016/01/08

蔡秀雯 醫師回覆-營養教室


您好!咖啡因是會刺激血管收縮的,也具有刺激性,故建議胃痛不要喝咖啡,因為會刺激胃壁。
少量的咖啡可以提神,但是適量就好,過量對身體是有影響的。
以上由衛生福利部南投醫院 蔡秀雯營養師回覆祝您平安健康



回覆日期:2016/01/08

彙整補充說明


咖啡對身體的影響是個複雜的議題,涉及到咖啡因的生理作用及其對不同個體的影響。
首先,咖啡因的主要成分之一,會對血管產生不同的影響,這取決於攝取的量和個體的生理狀況。

一般來說,咖啡因在低劑量時可能會導致血管擴張,這是因為它能夠促進血液循環,並且在某些情況下有助於緩解頭痛,因為它能夠放鬆腦部血管。
然而,當攝取過量時,咖啡因則可能引起血管收縮,這是因為它會刺激交感神經系統,導致心跳加速和血壓上升。
因此,咖啡對血管的影響並不是單一的,而是隨著劑量和個體差異而變化。

至於胃痛的問題,咖啡因確實會刺激胃酸的分泌,這對於有胃痛或胃食道逆流的人來說,可能會加重症狀。
咖啡的酸性成分也可能對胃壁造成刺激,導致不適。
因此,對於有胃部問題的人,建議避免或減少咖啡的攝取,以免引發或加重胃痛。

關於咖啡是否具有侵蝕性,這個問題可以從兩個方面來看。
首先,咖啡本身並不會直接「侵蝕」身體的組織,但其成分可能會對某些人的消化系統造成刺激,特別是對於那些已經有胃部疾病的人來說。
其次,長期過量飲用咖啡可能會對身體造成一些負面影響,例如影響睡眠品質、增加焦慮感,甚至可能導致心臟問題。

在青少年方面,咖啡因的影響更為顯著,因為他們的神經系統尚在發育中。
過量的咖啡因可能會導致心悸、焦慮、失眠等問題,甚至影響注意力和記憶力。
因此,對於未成年人來說,建議限制咖啡因的攝取。

總結來說,咖啡對身體的影響是多方面的,既有可能的好處,也有潛在的風險。
適量飲用咖啡對大多數成年人來說是安全的,但對於特定人群,如有胃部問題或心臟疾病的人,則應謹慎對待,並考慮尋求醫療建議。
若有任何身體不適,建議及早就醫,以獲得專業的診斷和建議。

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