內科問題：長期食用Wakamoto啤酒酵母的副作用？-內科

飲食疑問？

從年輕就受大腸激躁所苦
體重一直是50上下身高178
去年因粉瘤小手術後吃抗生素

照成情況更嚴重還造成肛裂
後來聽醫師話試吃wakamoto
有吃時症狀消失

兩三個月下來體重意外到57 身體也終於漲點肌肉

想請問醫師是該藥成分有啤酒酵母

雖然搜尋半天都說是安全食品

不知道有無研究表示會跟酒精一樣傷害胰臟傳聞

個人很怕長期吃有副作用

匿名，30~39歲男性，詢問日期：2021/05/06

洪元斌醫師回覆-內科

醫事人員經歷：衛生福利部臺南醫院感染科主任

您好

所謂啤酒酵母
基本上是酵母菌
並不含酒精成分
所以並不會傷害胰臟

wakamoto是一種益生菌成份
跟目前市面上許多益生菌產品一樣
是用以調理腸胃
只要本身沒有免疫不全問題
基本上並不太會有甚麼危險性

謝謝您的提問

回覆日期：2021/05/06
資料來源：台灣e院 - 飲食疑問

彙整補充說明

長期食用Wakamoto啤酒酵母的副作用問題，首先需要了解啤酒酵母的成分及其對人體的影響。
啤酒酵母主要由酵母菌組成，富含蛋白質、維他命B群及礦物質，常被用作補充營養的食品。
根據目前的研究，啤酒酵母並不含酒精，因此不會像酒精一樣對胰臟造成傷害。
對於大多數人來說，適量食用啤酒酵母是安全的，尤其是對於腸胃不適或大腸激躁症患者，啤酒酵母中的益生菌成分可能有助於改善腸道健康。

在您的情況中，您提到因為長期受大腸激躁症的困擾，並且在服用抗生素後出現了更嚴重的症狀，這可能導致腸道菌群失衡。
Wakamoto啤酒酵母作為益生菌的來源，能夠幫助恢復腸道的正常菌群，進而改善腸胃功能，這也解釋了您在使用後症狀改善及體重增加的原因。

不過，儘管啤酒酵母被認為是安全的，長期大量食用仍然可能會有一些潛在的副作用。
例如，部分人可能會對酵母產生過敏反應，導致皮膚癢、紅腫或消化不良等症狀。
此外，啤酒酵母中含有一定量的普林，對於痛風患者來說，過量攝取可能會影響尿酸水平，因此建議這類患者應謹慎使用。

在您提到的情況中，若您有其他健康問題或正在服用其他藥物，建議在長期使用Wakamoto啤酒酵母之前，最好先諮詢專業醫師的意見，特別是腸胃科醫師，因為他們能根據您的具體情況提供更具體的建議。

總結來說，Wakamoto啤酒酵母作為一種益生菌補充劑，對於改善腸道健康及增進營養攝取是有幫助的，但長期使用仍需注意劑量及個人身體反應，並定期檢查健康狀況，以確保不會出現不良反應。
如果您在使用過程中出現任何不適，應立即停止使用並尋求醫療建議。

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