長期服用啤酒酵母和甲殼素對身體有何影響？-營養教室

彙整補充說明

長期服用啤酒酵母和甲殼素對身體的影響，特別是在腎臟和肝功能方面，確實是一個值得關注的問題。
啤酒酵母是一種富含維生素B群、蛋白質和其他營養素的補充品，通常被認為對腸道健康有益，並且有助於改善消化系統的功能。
由於啤酒酵母不含酒精，因此不會對胰臟造成直接的傷害，這一點在許多醫學文獻中都有提到。

然而，對於有肝臟或腎臟疾病的人來說，長期攝取任何補充品都應該謹慎。
啤酒酵母中的高蛋白質含量可能會對腎臟造成負擔，特別是對於已經有腎功能不全的患者。
因此，這類患者在考慮使用啤酒酵母時，應該諮詢醫師，並根據自身的健康狀況來調整攝取量。

至於甲殼素，它是一種從甲殼類動物的外殼中提取的多醣類物質，主要用於減肥和降低膽固醇。
甲殼素在腸道中不被消化吸收，能夠幫助減少脂肪的吸收，對於控制體重有一定的效果。
不過，關於甲殼素的長期安全性，目前的研究仍然有限，特別是在對肝臟和腎臟的影響方面。
因此，長期服用甲殼素的安全性仍需進一步的研究來確認。

在考慮長期服用這兩種補充品時，建議遵循以下幾點：
1. 定期檢查健康狀況：如果您有肝臟或腎臟疾病，應定期進行相關的健康檢查，並與醫生討論補充品的使用。

2. 注意劑量：無論是啤酒酵母還是甲殼素，過量攝取都可能對身體造成負擔。
建議遵循產品標示的建議劑量，並根據自身的健康狀況進行調整。

3. 均衡飲食：補充品不能替代均衡的飲食。
確保攝取足夠的蔬菜、水果、全穀類和蛋白質來源，以維持身體的健康。

4. 諮詢專業意見：在開始任何新的補充品之前，最好先諮詢醫生或營養師的意見，尤其是當您有慢性疾病或正在服用其他藥物時。

總之，啤酒酵母和甲殼素在某些情況下可能對健康有益，但長期使用時需謹慎，特別是對於有潛在健康問題的人士。
保持良好的生活習慣和均衡的飲食，才是維持健康的最佳方式。

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