想知道這樣會不會感染寄生蟲？
我今天煮生水餃（買回來就已經包好的）之後，我忘了洗手就用手碰我的牙齒。
我記得之前有看到有寄生蟲會在豬肉上產卵，所以我想知道我這樣會不會感染。
請醫師幫忙解答謝謝。
Andy，10~19歲男性，詢問日期：2021/09/12
彙整補充說明
根據您的描述，煮熟的水餃在烹煮過程中已經達到足夠的溫度，這樣可以有效殺死大部分的寄生蟲和細菌。
即使您在煮水餃後未洗手就碰了牙齒，感染寄生蟲的風險仍然相對較低。
這是因為您並沒有直接接觸到生的豬肉或其他可能帶有寄生蟲的食材。
在台灣，豬肉的寄生蟲感染風險相對較低，因為當地的養豬業通常會進行定期的驅蟲檢查和管理。
常見的豬肉寄生蟲包括旋毛蟲、豬帶絛蟲等，但這些寄生蟲通常需要透過生食或未煮熟的豬肉來感染。
您提到的水餃是已經煮熟的，因此即使在處理過程中手部未清潔，感染的可能性也不高。
不過，保持良好的個人衛生習慣仍然非常重要。
手部清潔可以有效減少細菌和病毒的傳播，尤其是在處理食物後或進食前。
建議在烹飪或處理食物後，務必用肥皂和清水徹底洗手，以避免任何潛在的交叉污染。
如果您在未來出現任何不適症狀，例如腹痛、腹瀉、發燒等，建議及時就醫，並告知醫生您的飲食習慣和可能的接觸史。
醫生會根據您的症狀進行相應的檢查和診斷。
總結來說，您目前的情況感染寄生蟲的風險非常低，但仍建議您在日常生活中保持良好的衛生習慣，以保障自身健康。
如有任何疑慮或不適，請隨時尋求專業醫療意見。
希望這些資訊能幫助您安心！
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