未全熟豬肉誤食問題？
醫師您好清明連假前去某日式豬排連鎖餐廳吃飯吃完豬排發現有幾塊肉感覺沒有全熟症狀大概如下：1.回家後沒有特別拉肚子回南部後懷疑是阿嬤家水源問題有連續四天都拉肚子再隔天回北部後到現在就都沒拉肚子了2.最近有時有點偏頭痛、頭悶悶的，這禮拜有一天有微低燒、肌肉微痠痛（睡一覺後痊癒）無食慾不振、體重減輕、嘔吐月經正常請問有可能有寄生蟲感染問題嗎？
有需要去檢查看看嗎？
非常感謝醫師的回覆
Vivi，20~29歲女性，詢問日期：2022/04/25
林武甫 醫師回覆-內科
您好:生豬肉裡的寄生蟲通常在冷凍後就會死亡，因此除非您吃到的是現殺現煮的豬排，不然在台灣要因為吃到不熟的豬肉得到寄生蟲其實機率很低。
目前新冠疫情肆虐，您的症狀反而建議應該先去做新冠的篩檢比較適當。
回覆日期：2022/04/25
彙整補充說明
您好！針對您提到的未全熟豬肉誤食的情況，首先要了解未熟豬肉可能帶來的健康風險。
豬肉中最常見的寄生蟲是豬肉絛蟲（Taenia solium），這種寄生蟲在生豬肉中可能存在，但在台灣，由於食品安全的規範，經過冷凍處理的豬肉通常能有效殺死寄生蟲。
因此，若您所食用的豬肉是經過冷凍的，感染的風險相對較低。
您提到的症狀，包括偏頭痛、頭悶、微低燒、肌肉酸痛、食慾不振、體重減輕和嘔吐，這些症狀可能與多種因素有關，並不一定直接與未熟豬肉的攝取有關。
特別是您提到的腹瀉，若是在回南部後出現，可能與當地的水源或食物有關，而不是單純由未熟豬肉引起的。
如果您在食用未熟豬肉後沒有出現明顯的腸胃不適（如腹痛、腹瀉等），通常不需要過於擔心。
根據醫學知識，若出現寄生蟲感染，通常會在攝取後的幾週內出現症狀，這些症狀可能包括腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、體重減輕等。
由於您目前的症狀較為多樣，建議您可以先觀察幾天，若出現持續不適或加重的情況，則應考慮就醫。
至於是否需要檢查，若您感到不安或有持續的症狀，建議您可以去醫院就診，特別是腸胃科或感染科，醫師會根據您的症狀進行評估，必要時進行檢查以排除寄生蟲感染或其他潛在的健康問題。
最後，關於自行購買驅蟲藥的問題，建議不要隨意使用藥物，因為不當使用可能會導致副作用或影響健康。
最好在專業醫師的指導下進行治療。
總結來說，未熟豬肉的攝取確實存在一定的健康風險，但若您目前沒有明顯的腸胃不適，則不必過於焦慮。
保持觀察，若有持續不適，及時就醫是最好的選擇。
希望您能早日康復，保持健康！
類似症狀問題與醫師回覆
未熟豬肉導致健康風險：該如何處理？？
請問吃了肉圓吃到一半發現裡面未蒸熟，裡面的豬肉有部分生的，請問有需要去就醫嗎？還是等有症狀（腹瀉等）再去呢？可以自行去藥局買驅蟲藥吃嗎？謝謝
林明慧 醫師回覆-肝膽腸胃科
Hi：您好，35歳男性/吃下未熟豬肉肉圓/建議注意飲食有症狀再處理。但如果本來就有共病如糖尿病，肝硬化，免疫低下者，有症狀發炎狀態就要特別注意。祝平安健康衛生福利部桃園醫院腸胃科主治醫師 林明慧敬復未熟豬肉導致健康風險：該如何處理？-點我查看詳細內容
豬肉未烤熟導致的健康疑慮？
吃燒肉時以為是牛肉，半熟就吃進肚，後來才發現是豬肉！請問醫師：1.這個情況需要到感染科檢查嗎？2.台灣的條蟲病盛行率高嗎？需不需要預防性投藥？網上的絛蟲病照片十分駭人，搞得我非常擔心。謝謝醫師回覆。
廖忠信 醫師回覆-內科
1. 先參考疾管署網頁資料：https://www.cdc.gov.tw/Category/ListContent/AHwuigegBBBmuDcbWkzoGQ?uaid=T0MRJj8KVycdb4ZS6EGu_g花蓮縣原住民彭昭喜常生吃...豬肉未烤熟導致的健康疑慮-點我查看詳細內容
誤食未熟肉類的風險與處理方式？
醫師你好~我在上上禮拜吃了一個肉丸，後來得知可能是沒熟的，但我到現在都沒拉肚子。但是今天吃了五顆水餃才發現裡面的豬肉沒熟，很怕體內會不會有豬肉絛蟲的可能。如果都沒症狀會建議去醫院檢查看看嗎？
林武甫 醫師回覆-內科
您好:抱歉很晚才回，豬肉絛蟲遇到冷凍也會死亡，所以一般是直接吃到生豬肉比較有機會得病，若是吃沒煮熟冷凍食品其實風險很小，若沒症狀不需要擔心 >>點我查看詳細內容
誤食未全熟豬肉是否會感染寄生蟲？該如何處理？？
醫師您好，我今日在火鍋店時誤食可能未全熟的豬肉（口感偏軟生，不像全熟的豬肉）請問可能感染到寄生蟲嗎？如果感染的話出現什麼樣的症狀時需就醫！要掛什麼科別呢？謝謝
洪元斌 醫師回覆-內科
您好未熟豬肉常見是豬肉絛蟲不過在台灣機會不高比較高反而是如果肉不新鮮 細菌滋生 可能會腸胃炎建議這幾天觀察是否有發燒 頭痛 噁心腹瀉 腹痛 肌肉痛等症狀如果有 建議掛腸胃科或是感染科門診謝謝您的提問 >>點我查看詳細內容