營養建議：慢性腎病、糖尿病和高血壓患者的日常飲食指南-內科

彙整補充說明

針對您父親的情況，首先要強調的是，糖尿病、高血壓和慢性腎臟病的患者在飲食上需要特別謹慎，因為這三種疾病之間有著密切的關聯，且不當的飲食可能會加重病情。
因此，建議您在制定飲食計畫時，最好能諮詢專業的醫師或營養師，以獲得個別化的建議。



一、飲食原則
1. 控制碳水化合物攝取：
糖尿病患者需要控制碳水化合物的攝取量，以避免血糖過高。
建議選擇低GI（升糖指數）的食物，如全穀類、豆類、非澱粉類蔬菜等，並避免精製糖和高糖食物。

2. 低鈉飲食：
高血壓患者應限制鈉的攝取，建議每日鈉的攝取量不超過2,000毫克（約2克鹽）。
避免加工食品、醃漬食品和高鹽調味料，並選擇新鮮食材。

3. 控制蛋白質攝取：
對於腎臟病患者，蛋白質的攝取量需要根據腎功能的狀況來調整。
一般建議每日每公斤體重攝取0.6-0.8克的蛋白質，並選擇高品質的蛋白質來源，如魚、雞肉、豆腐等，避免紅肉和加工肉類。

4. 限制鉀和磷的攝取：
腎功能不全的患者容易出現鉀和磷的代謝異常，因此需要根據血液檢查結果來調整攝取量。
高鉀食物如香蕉、橙子、馬鈴薯等應該限制，磷則主要來自乳製品、堅果和某些全穀類。

5. 保持水分攝取的平衡：
腎臟病患者需要根據醫生的建議來調整水分攝取量，避免水腫的情況發生。



二、建議的食物
- 主食：選擇低GI的全穀類，如燕麥、糙米、全麥麵包等。

- 蛋白質：選擇魚類（如鮭魚）、去皮的雞肉、豆腐等，並注意控制份量。

- 蔬菜：多攝取非澱粉類蔬菜，如綠葉蔬菜、花椰菜、胡蘿蔔等，這些蔬菜通常含有較少的鉀。

- 水果：選擇低鉀的水果，如蘋果、藍莓、草莓等，並適量攝取。

- 健康脂肪：選擇橄欖油、亞麻仁油等健康脂肪，避免飽和脂肪和反式脂肪。



三、營養品的選擇
如果您考慮給父親補充營養品，建議選擇專為糖尿病和腎臟病患者設計的營養補充品，這些產品通常會考慮到血糖控制和腎功能的需求。
然而，最好在使用前諮詢醫師或營養師的意見，以確保安全性和有效性。



四、注意事項
由於您提到父親最近出現噁心、嘔吐和食慾不振的情況，這可能是腎功能惡化的徵兆，建議儘快就醫檢查，並尋求專業的醫療建議。
這些症狀不容忽視，及時的醫療介入可能有助於改善他的健康狀況。

總之，針對您父親的情況，飲食的調整是非常重要的，但最好的方式是與專業的醫療團隊合作，制定出最適合他的飲食計畫。
希望您的父親能夠早日康復！